дневник заведен 12-10-2003
постоянные читатели [196]
0nNA, 3 CaHuTaPa, abbath Buzoni, adamanta, AdrinA_LiNN, Aivengo, Aiz, Andry Smart, Anlim, Anthrax, aprelenka, Battory, Biohazard, blackberrry, cassandra, chilli, Chocolate_eyes, cossac, Creative emotion, D@N, Dahlia, Daina, ease, EL Angel Querido, ELLE, EllTau readonlyF, elpis, Emilie, EXotiCA, Fuzzy, GO, goldenandy, Grimble, Guaranda, Handmade, Helga_, Hogart I Benedict, Humour_Club, i and you, imp_angel, Indigo girl, IronFist, jast_merridz, Jeanne Osoien, Juliannna, kalina, KBH, KNM, ksunia, LaVita, LEG, Lelishna, LetMan, Liberta, lifeforent, MADdonna, Maria_, Mariyska, Mata_Hary, Mechanic, Meja, MitakaAS, mrkokoff, mydog, myrules, Natali, Nau, Nessa, nicknightingale, Night Lynx, Nikion, Nikolavna, NoNumber, O De San, Ocean, okolot, opuncia, Panny, pauluss, Pautina, pesnya_vetra, photo, Piccolo_fiore, point69, Pserxis, Rediska 007, Roxana, Samum, Sectoid, Sergio 777, SharoWar, Silvia, Sjurr, sofa_t, Sofico, SolMa, Sunsai, taina, Tajutka, Tamit, Tararoev_DL, TaSya, Taviskaron, trogvar, UF'ka, Ul ma, Uncatchable Jane, Veila, Veternaya osoba, Veyrd, vika_muntyan, vitalka, vvol, Wilvarin, x_x7spygirl, yanus11, yanus2, yell, Yuta, Zabava, АКУНА МАТАТА, Андрейка, Атмосфера, Афинская, Безумный рыбник, Библиотека, Букля_, В кедах по снегу, Гонза Кандибобер, Девочка - вамп, Дианочка, Димка, Динго, Дневничка, ежонок, Ёлочка, забудь, Заточкина, Зима, Ирен Адлер, Ирча, капитан Пелеон, Караева, Ква-кВася, Киев, Клуб АРХипелаг, Коговедьки, Косметичка, Крестная фея, Ксана, Лакос, ленивец ёж, Ленка-партизанка, Леон, Лилешка, Лин Ли, МаЛеНьКиЙ ЦуНаМи, Марика, марион, Матильда, Меламори, Мой островок, Мой_котенок, Морья, МЯУ навсегда!, непошлое, Обаяшка, Орешка, Осень, ПАРАД УРОДОВ, Пат, Политклуб, Про это, Птица, Руда_Мыша, Самизнаетекто, Скорпио, Скромняга-2, Слоненок, Солнечка, Солнышка, Старший кладовщик, Сыроежкин, талестра, Твен, Тупая блондинка, Угадайкино, Уиндина, Украина, Царевна, ЧаплинА, чеширский Мурзик В., Шобон, Эль, Ю-ю, _Небо_
0nNA, 3 CaHuTaPa, abbath Buzoni, adamanta, AdrinA_LiNN, Aivengo, Aiz, Andry Smart, Anlim, Anthrax, aprelenka, Battory, Biohazard, blackberrry, cassandra, chilli, Chocolate_eyes, cossac, Creative emotion, D@N, Dahlia, Daina, ease, EL Angel Querido, ELLE, EllTau readonlyF, elpis, Emilie, EXotiCA, Fuzzy, GO, goldenandy, Grimble, Guaranda, Handmade, Helga_, Hogart I Benedict, Humour_Club, i and you, imp_angel, Indigo girl, IronFist, jast_merridz, Jeanne Osoien, Juliannna, kalina, KBH, KNM, ksunia, LaVita, LEG, Lelishna, LetMan, Liberta, lifeforent, MADdonna, Maria_, Mariyska, Mata_Hary, Mechanic, Meja, MitakaAS, mrkokoff, mydog, myrules, Natali, Nau, Nessa, nicknightingale, Night Lynx, Nikion, Nikolavna, NoNumber, O De San, Ocean, okolot, opuncia, Panny, pauluss, Pautina, pesnya_vetra, photo, Piccolo_fiore, point69, Pserxis, Rediska 007, Roxana, Samum, Sectoid, Sergio 777, SharoWar, Silvia, Sjurr, sofa_t, Sofico, SolMa, Sunsai, taina, Tajutka, Tamit, Tararoev_DL, TaSya, Taviskaron, trogvar, UF'ka, Ul ma, Uncatchable Jane, Veila, Veternaya osoba, Veyrd, vika_muntyan, vitalka, vvol, Wilvarin, x_x7spygirl, yanus11, yanus2, yell, Yuta, Zabava, АКУНА МАТАТА, Андрейка, Атмосфера, Афинская, Безумный рыбник, Библиотека, Букля_, В кедах по снегу, Гонза Кандибобер, Девочка - вамп, Дианочка, Димка, Динго, Дневничка, ежонок, Ёлочка, забудь, Заточкина, Зима, Ирен Адлер, Ирча, капитан Пелеон, Караева, Ква-кВася, Киев, Клуб АРХипелаг, Коговедьки, Косметичка, Крестная фея, Ксана, Лакос, ленивец ёж, Ленка-партизанка, Леон, Лилешка, Лин Ли, МаЛеНьКиЙ ЦуНаМи, Марика, марион, Матильда, Меламори, Мой островок, Мой_котенок, Морья, МЯУ навсегда!, непошлое, Обаяшка, Орешка, Осень, ПАРАД УРОДОВ, Пат, Политклуб, Про это, Птица, Руда_Мыша, Самизнаетекто, Скорпио, Скромняга-2, Слоненок, Солнечка, Солнышка, Старший кладовщик, Сыроежкин, талестра, Твен, Тупая блондинка, Угадайкино, Уиндина, Украина, Царевна, ЧаплинА, чеширский Мурзик В., Шобон, Эль, Ю-ю, _Небо_
цитатник:
- • лента
интересы [31]
свобода, психология, друзья, музыка, кофе, глинтвейн, фотографии, кошки, любовь, соционика, путешествия, фентези, сладости, разнообразие, мечты, сны, новые города, Полночь
свобода, психология, друзья, музыка, кофе, глинтвейн, фотографии, кошки, любовь, соционика, путешествия, фентези, сладости, разнообразие, мечты, сны, новые города, Полночь
антиресы [6]
23-11-2007 12:32
Вот какую странность стала замечать: если я дома одна (Сань не в счёт) то приготавливаемый мной омлет выходит как с картинки, неподгоревший, с румяной корочкой, с правильными пропорциями продуктов и соли, в общем три раза ням. Как только кто-то есть рядом, омлет сразу подгорает, пересаливается, трескается и всячески теряет привлекательный вид и вкус 
Отсюда вывод: приготовление омлета - процесс столь интимный, что не терпит постороннего не только вмешательства, но даже присутствия
Отсюда вывод: приготовление омлета - процесс столь интимный, что не терпит постороннего не только вмешательства, но даже присутствия
Группы: [ дела житейские ]
Комментарии:
Roxana и вправду странно не помню за собой таких пристрастий в детстве, наоборот, масло не любила...
а я, кажется, любила... не знаю, ела ли я масло просто так, с куска, но вот на булку просила чтоб мазали масло потолще
cassandra а я муку в омлет никогда не добавляю это же уже тесто получается В общем, для меня омлет -- это яичница-болтунья с добавлением молока и непереворачиваемая
не, тесто - это когда муки много, а если на одно яйцо чайную ложку, то нормально, зато за счёт этого омлет сытнее выходит и выше
Дженни В сливочном масле витамин А, наверно, поэтому
Возможно ему именно этого витамина и не хватает,вот и пытается восполнить нехватку всеми доступными способами...
а я, кажется, любила... не знаю, ела ли я масло просто так, с куска, но вот на булку просила чтоб мазали масло потолще
cassandra а я муку в омлет никогда не добавляю это же уже тесто получается В общем, для меня омлет -- это яичница-болтунья с добавлением молока и непереворачиваемая
не, тесто - это когда муки много, а если на одно яйцо чайную ложку, то нормально, зато за счёт этого омлет сытнее выходит и выше
Дженни В сливочном масле витамин А, наверно, поэтому
Возможно ему именно этого витамина и не хватает,вот и пытается восполнить нехватку всеми доступными способами...
Юльчатай да? 
а я почему-то думала всегда, что если муки добавить в омлет, то он как раз ниже получится, блином таким... надо попробовать как-нибудь
Я обычно для сытности сыром тёртым сверху крошу
а я почему-то думала всегда, что если муки добавить в омлет, то он как раз ниже получится, блином таким... надо попробовать как-нибудь Я обычно для сытности сыром тёртым сверху крошу
cassandra а я почему-то думала всегда, что если муки добавить в омлет, то он как раз ниже получится, блином таким... надо попробовать как-нибудь
ну не знаю, видела, как летом готовили Ирише омлет из яйца с молоком, блин блином вышел,совсем тоненький... у меня омлет гораздо выше...
Я обычно для сытности сыром тёртым сверху крошу
ну это уже королевский омлет, с сыром-то!
ну не знаю, видела, как летом готовили Ирише омлет из яйца с молоком, блин блином вышел,совсем тоненький... у меня омлет гораздо выше...
Я обычно для сытности сыром тёртым сверху крошу
ну это уже королевский омлет, с сыром-то!
Юльчатай не, какой же он королевский, обычный, каждодневный)))))) королевский -- это если с колбасой/соисками/ветчиной, помидорами и зеленью -- вот тогда это да, уже почти пирог получается! 
cassandra, не,с помидорой и колбасой - это для меня просто яичница, а не омлет, омлет для меня обязательно должен быть двусторонней обжарки, а это колбасно-помидорное на вторую сторону не перевернёшь без долгих годов тренеровки
Юльчатай
а я с мукой и молоком делаю
ну так молоко в омлет в любом случае добавляется)) иначе это уже не омлет.
А вообще да, замечала, что когда делаешь все спокойно, для себя..не на показ (для гостей, например), то блюда получаются вкуснее.
а я с мукой и молоком делаю
ну так молоко в омлет в любом случае добавляется)) иначе это уже не омлет.
А вообще да, замечала, что когда делаешь все спокойно, для себя..не на показ (для гостей, например), то блюда получаются вкуснее.
Самая_РасчЮдесная ну так молоко в омлет в любом случае добавляется)) иначе это уже не омлет.
ну вот некоторые вместо молока добавляют сметану или майонез
А вообще да, замечала, что когда делаешь все спокойно, для себя..не на показ (для гостей, например), то блюда получаются вкуснее.
именно
ну вот некоторые вместо молока добавляют сметану или майонез
А вообще да, замечала, что когда делаешь все спокойно, для себя..не на показ (для гостей, например), то блюда получаются вкуснее.
именно
Юльчатай неееее, совсем наоборот! Яичница-болтунья -- это такой блин из взбитых яиц, который двусторонней обжарки, да 
А у омлета в том и прикол, что он сам поднимается и пропекается на небольшом огне под крышкой, его переворачивать низя, иначе он же ж не поднятый будет. Я прям чего-то даже не представляю, как это можно омлет переворачивать
PS: а если омлет делать с помидорами или колбасой, то начинка просто первая кладётся на сковородку, слегка обжаривается, а потом сверху заливается взбитыми яйцами с молоком, и дальше доходит, как обычный омлет.
Яичница-болтунья -- это такой блин из взбитых яиц, который двусторонней обжарки, да А у омлета в том и прикол, что он сам поднимается и пропекается на небольшом огне под крышкой, его переворачивать низя, иначе он же ж не поднятый будет. Я прям чего-то даже не представляю, как это можно омлет переворачивать PS: а если омлет делать с помидорами или колбасой, то начинка просто первая кладётся на сковородку, слегка обжаривается, а потом сверху заливается взбитыми яйцами с молоком, и дальше доходит, как обычный омлет.
cassandra, мдя...
спросила у гугля, выдал он мне туеву хучу омлетных ссылок и все разные... в одних переворачивают, как я делаю, в других не переворачивают, в третьих складывают пирожком, в четвёртых - чебуреком... в общем, сколько людей, столько и мнений омлетов
спросила у гугля, выдал он мне туеву хучу омлетных ссылок и все разные... в одних переворачивают, как я делаю, в других не переворачивают, в третьих складывают пирожком, в четвёртых - чебуреком... в общем, сколько людей, столько и мнений омлетов
Юльчатай угу, прям как с шарлотками)) опрос, что ли, по этому поводу, забабахать?
В общем, пусть выходные пройдут, чтобы народу побольше в интернете было, и можно будет спросить, кто как делает, мне уже самой любопытно
В общем, пусть выходные пройдут, чтобы народу побольше в интернете было, и можно будет спросить, кто как делает, мне уже самой любопытно
cassandra, ага, забабахай, мне уже тож любопытно
Ура!
[Print] 1 2
ленивец ёж