дневник заведен 07-03-2007
постоянные читатели [306]
3 CaHuTaPa, adelino, akvamarin, AleXX, ALTHEA, Amaeth, Amazonka, Anastecha, Andry Smart, Angel_Y8, Angler, aristarkh, Asya_, bagirencio, Basilicum, Battory, BeTpa, BigLeha, Biker, blackberrry, blackpuma_lara, Bladewalker, Bloody Garnet, Busi, chaori, Chocolate_eyes, Cler, Cranberrie, Crazy Beaver, croix, Cymepku, d-r Hogart, Demian DIK, Demonaz, Denni, Der Lavender, DERZOST, dodo, egozza, Emilie, Endless, Eroshka, EvolutionError, Ewige, Faerie Queen, fali, fennec, Filly, film, Fix, Free Frag, genij_v_trusikah, GibajD, Gingery, Glenn, greshnaya, gunnbiern, Hamaan, Hana Solo, Handmade, heavenly girl, Helga_, Htotam, Humour_Club, Hunger, i and you, Ima, InDifferent, infuzorikova, inGer, isk, JimmyM, jmot, Journalin, jozhik, JRUmap, Juliannna, Keti, koshka v okoshke, Kretik, Ksu, Lady Night, Lady Xerra, LAKI-, Lakosta, LaVita, Lemieux, libere, Liberta, listya_2, Little Caterpillar, Lokis, lola-lisa, MaNiika, Margiat, Mari-May, Marjerri, mashali, Mechanic, MeW, Mikki Okkolo, Milady V, Misfit, Mostack, moxnatii slon, M_a_X_S_A, Nadezda, Nessy, NeverSaid, Niceman, Nikion, Nikolavna, Nini, Noliko, Olya, Phenix, Piccolo_fiore, Porcelain, Psi Inside, Ptenchik, Pulim, Pulka, Rainbow, ramstar, Rapsodia, Rediska 007, Rinny, Roxana, Run, ryecat, Samum, Schwarzweiss, Seashell, SeniorXB, serebro, seventeen_17, SharaWara, SharoWar, shoo, Skazka, Skiminok, Sleeping Sun, Snow, Spring Spirit, Sunsai, Suzy, Svetkin, Ta lana, tagetes, Tamit, Tanarri, tarik, TaSya, The Grey Owl, the_Dark_One, Thinking of U, Tija, trogvar, twilight_cat, udaff_kaa, Ulitkin, upyr, Vampiro, Veila, veranka, vika_muntyan, Vine, vvol, Warlord, weleri, Winterlady, Wintermute, wirken, Woman in Love, YourDream, Yurate, ZaRRaZZa, zcz, Zmeichik, АБЫРВАЛГ, Авантюристка, Аланька, АЛИВИЯ, Алиса в стране чудес, Анна Григорьевна, Атех, Афинская, бабайка, Бегущая по Волнам Н, Берегиня, Беркут, Бзиза фиолетовая, Бонасье, Бонни, Ведмежатыф, Ведьма с Портобелло, Великое Ничто, Вермишель, Вишневое варенье, Влюбленная в жизнь, Волшебница Эфи, Ворона Белая, Гарин, гаятри, Геля Ломалкина, Герр Зайчег, Джей, Динго, Дио Вильварин, Дорогая редакция, Другая, Дура в Очках, Жру-мания, злая птичка, Змия_Безочковая, Иа-Иа, Инквизитор, Ирча, Ищу картинку, кАрАпУзькА, Кассиопея, Кассиопея переехала, Каштанка, Кицуне, Консуэльйо, Корней, Коста Рика, Котенок, Кот_Внутри, КраткЖизнеизложение, Крестная фея, Кудиани, Кьянти, Лассана, Лель, Леля, Летающая_душа, Летучий Мыш, Лёлечка, Лилешка, Лин Ли, ЛюБИмаЯ, Маленькая язычница, Мару, Медведева, Милада, Ми_ла_Я, Мой островок, Молитва, Морья, МракоБЕСТИЯ, Надежда, Натрикс, Наши Люди, Необыкновенная, нитуш, Обаяшка, Оветгана, Овечка А, ОК, Орешка, осень бессонница, Осчастье, Порядковый номер, Призовой Фонд, Пси, РасчЮдесная, Роковая малышка Ню, Ромашка, Ромм, РЫЖЕЕ ЧУДО, Рыжий Ангел, Синий Мастер, Скорпио, Слоненок, Смешная зебра, Солнце за мной, стикер, Странная женщина, СуперЯ, Счастливая Женщина, ТекиЛА, Теша, Тигрра, Тихий океан, Товарищ БУ, Томми, тростинка, удалилась, Управдом, Усинск, Утреннее Солнце, Фрейя, Хамелеон, Холли Форсайт, ХонВасаби, Чаривна квитка, чижик, ШиндЗ, Эа, Эль, Энея, Эстетка, Юльчатай, Януш, _Небо_
3 CaHuTaPa, adelino, akvamarin, AleXX, ALTHEA, Amaeth, Amazonka, Anastecha, Andry Smart, Angel_Y8, Angler, aristarkh, Asya_, bagirencio, Basilicum, Battory, BeTpa, BigLeha, Biker, blackberrry, blackpuma_lara, Bladewalker, Bloody Garnet, Busi, chaori, Chocolate_eyes, Cler, Cranberrie, Crazy Beaver, croix, Cymepku, d-r Hogart, Demian DIK, Demonaz, Denni, Der Lavender, DERZOST, dodo, egozza, Emilie, Endless, Eroshka, EvolutionError, Ewige, Faerie Queen, fali, fennec, Filly, film, Fix, Free Frag, genij_v_trusikah, GibajD, Gingery, Glenn, greshnaya, gunnbiern, Hamaan, Hana Solo, Handmade, heavenly girl, Helga_, Htotam, Humour_Club, Hunger, i and you, Ima, InDifferent, infuzorikova, inGer, isk, JimmyM, jmot, Journalin, jozhik, JRUmap, Juliannna, Keti, koshka v okoshke, Kretik, Ksu, Lady Night, Lady Xerra, LAKI-, Lakosta, LaVita, Lemieux, libere, Liberta, listya_2, Little Caterpillar, Lokis, lola-lisa, MaNiika, Margiat, Mari-May, Marjerri, mashali, Mechanic, MeW, Mikki Okkolo, Milady V, Misfit, Mostack, moxnatii slon, M_a_X_S_A, Nadezda, Nessy, NeverSaid, Niceman, Nikion, Nikolavna, Nini, Noliko, Olya, Phenix, Piccolo_fiore, Porcelain, Psi Inside, Ptenchik, Pulim, Pulka, Rainbow, ramstar, Rapsodia, Rediska 007, Rinny, Roxana, Run, ryecat, Samum, Schwarzweiss, Seashell, SeniorXB, serebro, seventeen_17, SharaWara, SharoWar, shoo, Skazka, Skiminok, Sleeping Sun, Snow, Spring Spirit, Sunsai, Suzy, Svetkin, Ta lana, tagetes, Tamit, Tanarri, tarik, TaSya, The Grey Owl, the_Dark_One, Thinking of U, Tija, trogvar, twilight_cat, udaff_kaa, Ulitkin, upyr, Vampiro, Veila, veranka, vika_muntyan, Vine, vvol, Warlord, weleri, Winterlady, Wintermute, wirken, Woman in Love, YourDream, Yurate, ZaRRaZZa, zcz, Zmeichik, АБЫРВАЛГ, Авантюристка, Аланька, АЛИВИЯ, Алиса в стране чудес, Анна Григорьевна, Атех, Афинская, бабайка, Бегущая по Волнам Н, Берегиня, Беркут, Бзиза фиолетовая, Бонасье, Бонни, Ведмежатыф, Ведьма с Портобелло, Великое Ничто, Вермишель, Вишневое варенье, Влюбленная в жизнь, Волшебница Эфи, Ворона Белая, Гарин, гаятри, Геля Ломалкина, Герр Зайчег, Джей, Динго, Дио Вильварин, Дорогая редакция, Другая, Дура в Очках, Жру-мания, злая птичка, Змия_Безочковая, Иа-Иа, Инквизитор, Ирча, Ищу картинку, кАрАпУзькА, Кассиопея, Кассиопея переехала, Каштанка, Кицуне, Консуэльйо, Корней, Коста Рика, Котенок, Кот_Внутри, КраткЖизнеизложение, Крестная фея, Кудиани, Кьянти, Лассана, Лель, Леля, Летающая_душа, Летучий Мыш, Лёлечка, Лилешка, Лин Ли, ЛюБИмаЯ, Маленькая язычница, Мару, Медведева, Милада, Ми_ла_Я, Мой островок, Молитва, Морья, МракоБЕСТИЯ, Надежда, Натрикс, Наши Люди, Необыкновенная, нитуш, Обаяшка, Оветгана, Овечка А, ОК, Орешка, осень бессонница, Осчастье, Порядковый номер, Призовой Фонд, Пси, РасчЮдесная, Роковая малышка Ню, Ромашка, Ромм, РЫЖЕЕ ЧУДО, Рыжий Ангел, Синий Мастер, Скорпио, Слоненок, Смешная зебра, Солнце за мной, стикер, Странная женщина, СуперЯ, Счастливая Женщина, ТекиЛА, Теша, Тигрра, Тихий океан, Товарищ БУ, Томми, тростинка, удалилась, Управдом, Усинск, Утреннее Солнце, Фрейя, Хамелеон, Холли Форсайт, ХонВасаби, Чаривна квитка, чижик, ШиндЗ, Эа, Эль, Энея, Эстетка, Юльчатай, Януш, _Небо_
цитатник:
- • лента
18-10-2009 12:48
Ахренеть! Давненько я не дрых до 12-ти...
Выходной прошёл не зря. )))
А капуста межтем уже заквасилась. Получилось чуть резче, чем надо, но всё равно вкусно.
А главно быстро. Три дня вместо недели. Вот что значит сахарку добавить.
Сегодня нужно вторую партию замутить.
Ну а осень тем временем кончилась....
Привет, страна. ))) 
Выходной прошёл не зря. )))
А капуста межтем уже заквасилась. Получилось чуть резче, чем надо, но всё равно вкусно.
А главно быстро. Три дня вместо недели. Вот что значит сахарку добавить.
Сегодня нужно вторую партию замутить.
Ну а осень тем временем кончилась....
Привет, страна. )))
Комментарии:
Безумный рыбник Ну, вот вишь, самое оно - сисег покрошить )))))))) Кста, пресс не обязателен ))) Без пресса, просто в банке тоже хороша получается )))
нитуш В банке неудобно.
Я потом по пакетам раскладываю, и все дела. )))
Я потом по пакетам раскладываю, и все дела. )))
Безумный рыбник Жень, ну как неудобно? ))) Просто я не квашу сразу такой объем, вот и все ))) Кочан килограмма на три беру ))) И банку - каждые пол-дня переворачиваю, чтобы сок равномерно распределялся ))) А через три дня на четвертый (или на пятый) - можно на холод ))) Но ты прав, получается очень фкусно )))
ЗыЖ. Жееееень, только шта рецепт прочитала твой... А ты воды не добавляешь?????
ЗыЖ. Жееееень, только шта рецепт прочитала твой... А ты воды не добавляешь?????
нитуш Нет, вода не нужна.
Я капусто хорошенько жамкаю, она сама соку даёт с избытком.
Я капусто хорошенько жамкаю, она сама соку даёт с избытком.
Безумный рыбник Жень, нифига... Некоторые кочаны - блин, я чють дуба над ними не дала, не дают соку - и хучь ты тресни... Пожилой коллега на работе фирменный рецепт дал: на банку трехлитровую капусты пол-литра теплой воды, три столовые ложки соли, чайную - сахару... Капусту пошинковать, добавить моркови, по желанию - клюквы, немного помять руками (кста, можно ишшо немного присолить) - и трамбовать в банку, заливаем энтим рассолом, банку регулярно переворачиваем, через дня два - вилкой протыкаем... Через три дня - вуаля, прекрасная капуста... Серьезно, получается прекрасно...
нитуш Я знаю этот рецепт. Но у меня и без воды нормально получается.
Конечно, от капусты зависит. А ещё читал, что количество сока зависит от фазы Луны.
Такие себе астрологи от капусты.
Да и по всякому - в лом мне из-за одной банки заморачиваться. Квасить - так уж вёдрами. )))
Конечно, от капусты зависит. А ещё читал, что количество сока зависит от фазы Луны.
Такие себе астрологи от капусты.
Да и по всякому - в лом мне из-за одной банки заморачиваться. Квасить - так уж вёдрами. )))
Безумный рыбник Душа моя, гигантизмом страдаешь? ))))) Жень, а как капусту выбираешь, штабы сок давала? Блиа, и с фазами Луны - прикинь, а я думала, шта у женщин чета от фазы Луны зависит )))))))) Вот какая я неученая )))
ЗыЖ. А мне - не в лом, тем более капусту у меня шинкуют многострадальные "жертвы" - мущщины (муж и сын) .... Банки хватает в среднем на неделю ))))
ЗыЖ. А мне - не в лом, тем более капусту у меня шинкуют многострадальные "жертвы" - мущщины (муж и сын) .... Банки хватает в среднем на неделю ))))
нитуш Зачем гигантизмом?
Уж заготавливать, так на всю зиму. Да и чё руки марать из-за одной баночки? )))
Уж заготавливать, так на всю зиму. Да и чё руки марать из-за одной баночки? )))
сама доброта -)
Аааа
родной дворик родной школы
хочу домой
родной дворик родной школы
хочу домой
Безумный рыбник Нифига не марать )))
ЗыЖ. Ведра и кадушки, панимаешь, в интерьер квартиры не вписываюцца ((( Вот и приходится извращаться придумывать выход из положения))
ЗыЖ. Ведра и кадушки, панимаешь, в интерьер квартиры не вписываюцца ((( Вот и приходится извращаться придумывать выход из положения))
Asya_ Уже соскучилась? )))
нитуш Гы, интерьер.
Кто беспокоится об интерьере - то предпочитает кушать в ресторанах. Разве нет?
нитуш Гы, интерьер.
Кто беспокоится об интерьере - то предпочитает кушать в ресторанах. Разве нет?
Безумный рыбник А вот и нед ))))) Я предпочитаю там только пирожные фкусные и кофе пить ))))))))) Ну, кароч, дело в том так и быть, палюсь, шта яростным фанатом капусты у нас является только мой муш ))) А остальные (я, сын и кот) принадлежат к группе сочюйствующих )))) Так шта квасить ведрами нет необходимости )))
ЗыЖ. Ну шта вы все серьезно мои выкрутасы воспринимаете? ))))))))))
ЗыЖ. Ну шта вы все серьезно мои выкрутасы воспринимаете? ))))))))))
нитуш Дык и насолила бы мужу сразу на всю зиму. Чтоб он не ходил каждый раз вокруг баночки, облизываясь.
Безумный рыбник А когда мой драхаценный попросит - я тут же ишшо наквашу ))) Мне не лень ))) Я ваще склонна к домоводству руками мужа 
Шутка!
Шутка!
Безумный рыбник пока не очень успела, но все равноо )
я пока вообще не отличаю университет от школы
разве что старшекурсников полно ^.^
я пока вообще не отличаю университет от школы
разве что старшекурсников полно ^.^
нитуш А если он крольчатины попросит? )))
Asya_ Не наезжают старшекурсники? )
Asya_ Не наезжают старшекурсники? )
Иииии!, в моём личном рейти...
[Print]
Безумный рыбник