осколки смысла
Досада
дневник заведен 18-11-2017
постоянные читатели [57]
ale-ol, argenlant, aroza_azora, Christian Moro, Darth Schturmer, dotje_lieveke, e-dog, Fluffy Moth, Goal Lonely, Grimble, hidemim, Ierou, illusiana, Iretis, IRINA Z, Isilme, ivalynx, IvanesS, jaljustrelka, Jessica Mortimer, Just so Lex, kahatannae, Kusudama, LEGA, Lisabet, Lomelind, lwint, Lynxie, Marfa_Pozzy, maugletta, mignonette, nasse, Nigele, Priza_Lesa, Rand_N, russelldjones, Ruta Freiberg, saiscea, SaraFoster, Sirmal, Stinson, taruk, Thomas Gaunt, Tristezzza, U, Warum, Бентен, Даце, Динго, живой человек, Зверь Ши, Ирен Адлер, Мари Мартен, Миравега, Темная вода, Теша, Тэр
закладки:
цитатник:
дневник:
хочухи:
местожительство:
Россия, Санкт-Петербург
Пятница, 25 Июня 2021 г.
01:42 салатики для жары
1) без названия.
На порцию: один мелкоплодный огурец, четвертинка или половинка авокадо, столовая ложка зеленого горошка (замороженный вкуснее, но готовить дольше, баночный не слишком по диете, но и не особо криминал), чайная ложка сметаны, песто на кончике ножа.
Огурец почистить, покрошить кубиками размером с горошину, с авокадо та же тема, горошек засыпать, сметану смешать с песто, заправить салат. С креветками или белой рыбой типа судака или жареного карася самое оно. У меня пока креветки: я еще не рехнулась готовить рыбу по жаре.

2) датский.
отварная стручковая фасоль (час или больше на самом медленном огне, затем распихивается по мелкой таре и замораживается или ставится в холодильник - тогда надо съесть дня за 4) - две ложки.
отварная картошка, лучше в мундире или молодая/, но в общем любая сойдет, если не переваривать - одна штука.
маленький огурец (без шкуры в моем случае) или мелко порезанный листовой салат (один лист), в версии для извращенцев - маленькое яблоко
оливковое масло в спрее - пара пшиков, не больше.
Датчане, по слухам, едят это с селедкой или ветчиной. Я - с омлетом.
Среда, 23 Июня 2021 г.
18:01 Температурные рекорды
Интернет вскипел и был в обмороке час. Это все, что я имею сказать про погоду.
Пятница, 18 Июня 2021 г.
20:46 "Когда батон по двадцать две стал стоить шестьдесят". Хроники пикирующей реальности
Морковь по 95 рублей. Немытая. Здоровая и дубовая. Узбекская еще и вяловатая. В Семишагове (более дешманских сеток в городе нет, разве что Народный) - по семьдесят. Яблоки, по ходу, по 130.

UPD: По 95 - это было начало. На вчера ценник от 140. Свекла -180. Продавцы в натуральном шоке и, кажется, злы. Покупатели пока что тупо моргают. И да: начинает исчезать овощная заморозка.

UPD: на вчера по морковке разброс от 79 до 160. По свекле от 90 до 200.
Пятница, 11 Июня 2021 г.
13:44 прислали прекрасный стих. Сохраню, пожалуй, тут
А помнишь, насколько хватало глаз,
Стояла стеной вода,
И Ноев ковчег уходил без нас –
В безбрежное «навсегда»,

И воды гляделись в лицо твое
Сквозь влажную полутьму,
И радостно выло сквозь дождь зверье
Спасению своему.

Я слышу и днесь, как мрак ночной
Прибоем гремит, угрюм.
А сам суперкарго блаженный Ной
Обходит за трюмом трюм,

Где каждый свою исполняет роль:
И птица, и червь, и скот.
Но мы не прошли с тобой фейс-контроль,
Не выдержали дресс-код,

Для фото не тот избрали фон,
Не тем предались грехам –
И нас пинками спровадил вон
Торчащий на вахте Хам.

И вот разбухает от влаги плоть
И тает земной оплот.
И ты сказала:
      – Построим плот!
И мы построили плот.

И к нам под хлипкий, в щелях, навес
Шел гном, волколак трусил,
Прибился бес, оставшийся без
Поддержки нечистых сил,

Усталый кентавр, промокший дронт,
Нахохленный алконост…
Последней вкатилась змея, в чей рот
Был вставлен ее же хвост.

Потом нас вздыбило, понесло,
Волна изгибалась, зла,
Кентавр, как лопату, сжимал весло,
Потом обломок весла,

Ветра расстреливали в упор,
Подбрасывали буруны,
И гном, к рулю приравняв топор,
Держал поперек волны,

Скулил от холода мелкий бес,
От мачты не отходя.
А кто-то хмуро глядел с небес
И нам подливал дождя.

Греби в Армению духа, Ной –
Ты нас позабыл легко.
Давись, Айвазовский, вотще слюной!
Смахни слезу, Жерико!

Спасибо, глядящий с небес, за то,
Что шанс на спасенье дал!
Бросай любопытствовать, дед Пихто!
Учись давай, Хейердал!

Эй, парные, слышите смех из вод? –
Все ближе и ближе он.
Вам вряд ли снился такой извод,
Взрывающий ваш канон.

Готовьтесь – не сетуя, не скуля,
Примите участь свою,
Когда кентавр проревет:
            – Земля!!! –
И вверх подбросит змею.

https://kolomensky.livejournal.com/169448.html
Воскресенье, 6 Июня 2021 г.
21:24 Парфюмерные опыты. И парфюмерные опусы.
Мучительно выбирая между двумя версиями agua allegoria - herba fresca и nectar di sole - убедилась, что первый на мне вместо свежей травы, заявленной в описании, выдал грейпрутовую корку, попавшую под колесо велосипеда на, ну ладно уж, газоне. Но порядком истоптанном. Второй неубедительно изобразил травяной чай с адовым количеством меда, затопившим собою все. Вообще все. А вот flora salvaggia внезапно дала искомый газон. В тени сирени и жасмина. Но очень ненавязчивых.
Проходя мимо витрины Сalice Becker, попросила нанести на блоттеры их ветивер и муск. Ветивер оказался сущей жутью - жесткий, с мощной цитрусово-спиртовой нотой, забивающей собою нахрен все. А муск, наоборот, проявил себя настолько джентельменски, что был приглашен с собою домой. В объеме 10 мл. В подарок мне вручили два миллилитра "Венеции" от Paglieri 1876. Она странная, но милая. пахнет Эрмитажем или Филармонией, я еще не разнюхала.
Суббота, 5 Июня 2021 г.
00:21 Одностишки снова
Мы целовать пробой ходили кругом...

На каждый вариант своя проруха.

Музею не идет свечная лавка.

Вообще - модерн. Но делали барокко.
Среда, 2 Июня 2021 г.
23:23 Немного бессмысленного опыта
Сегодня видела часы за миллион рублей. Не в магазине. Мой часовой мастер мне показал. Ему в ремонт принесли разбитые. По его оценке, разбитые намеренно - по крайней мере, судя по повреждениям. Цена ремонта - сто тысяч рублей, в основном за детали и доставку.
Часы, честно говоря, так себе. Из этой ценовой категории бывают и посимпатичнее.
Среда, 19 Мая 2021 г.
18:56 разблокировала ачивку сразу пятого левела
Уходя из оптики, аккуратно положила в свой очечник и уволокла очки оптометриста. Мои, как раз из этого салона, были на носу, разумеется. Возвращаться пришлось от метро, причем уже снизу. Решив заменить очки для дали на очки для чтения, обнаружила очечник занятым, удивилась, восстановила события и пошла вертать пропажу взад. Пятый этаж, между прочим... Первый проход еще ничего, а вот второй в течение получаса - уже с одышечкой. Надо больше шевелиться, да.
14:33
Воскресенье, 9 Мая 2021 г.
14:09 К дате. Без комментариев
Суббота, 8 Мая 2021 г.
01:58 О братьях меньших
Отвозила сегодня ветошь и прочее по списку в собачий приют.
Три или четыре остановки на автобусе, сто метров пешком, калитка со щеколдой, табличка "Внимание! На территории гуляют собаки", запах псины едва не от перекрестка. Чистой, здоровой псины - но густой и плотный. В ограде на выгуле хвостов, наверное, с десяток. Иду по дорожке к крыльцу, на полпути меня встречает Главпес. Он небольшой, вряд ли уши выше табурета, черный, с седой мордой и без передних зубов. Останавливаюсь, подаю ладонь для обнюхивания. Вежливо тычется носом, внимательно обнюхивает колено, потом пакет, потом веник, который в одной руке с пакетом. Поворачивает голову в сторону вольеров и делает один четкий и звонкий "гав!", после чего все хвосты, которые начали было стягиваться к месту действия, разворачиваются и идут по своим делам. А Главпес провожает меня до крыльца и там передает человеческой охране. Объясняюсь, вхожу, отдаю принесенное, договариваюсь про следующий раз, выхожу. Главпес немедля подходит и еще на крыльце преграждает мне дорогу. Я останавливаюсь, он суется носом мне в ладонь. Я напоминаю "мы с тобой знакомы, ты меня уже нюхал". Он описывает мордой забавную полудугу - мол, и правда, что это я - и отходит. Я в полном одиночестве иду к калитке. Ни один другой хвост не считает нужным обращать на меня внимание.

Великая сила стайности. Распределение ролей, как оно есть. Ну и практикум по доверию.
Понедельник, 3 Мая 2021 г.
14:02 Для попяченных рецептов.
Греческий пирог с тыквой и изюмом
https://www.ilovegreece.ru/culinary...ykvoj-i-koricej
12:13 Твоюмать кулинария
Опыт омлета по-японски. Или по-корейски. В теории. А в реальности - просто опыт.

Мелко (реально мелко) нарезать кабачок (одно колечко). Выложить в миску. Отделить желток, отправить к кабачку, присолить, хорошо перемешать. В исходном рецепте желток просто перемешивается до равномерного состояния, но там и яиц не одно, а два.
Белок чуть присолить и взбить (в рецепте использовался миксер, я обошлась металлическим венчиком, но сделала не 200 движений, как обычно, а примерно 1000).
Сковородку поставить на огонь, сбрызнуть кулинарным спреем, выложить желток с кабачком. Дождаться, пока схватится, перевернуть. В исходном рецепте не переворачивается, но там и кабачка нет.
На желток выложить взбитый белок. В исходном рецепте сковородка в этот момент накрывалась крышкой и переводилась на маленький огонь, но у меня не было крышки на эту сковородку. Дождаться, пока схватится низ и перевернуть. Когда поднимется, взять лопаточку и слегка приподнять. Не переворачивать. Выждать еще минуту-полторы.
На ржаной тост или ломоть хлеба типа "дарницкий" иди "столичный" положить слайс 15% сыра (больше можно, но не с омлетом). На сыр выложить омлет. Укроп и прочее по вкусу. В принципе, можно и без сыра, в исходном рецепте его не было, но я продолбалась с едой и была голодная.

Выводы.
Вкус и прочее - нагрузка на желчный близкая к пределу, но идея хороша.
Удивительно, но факт: хорошо взбитая омлетная смесь оседает хуже. Омлет остался толстеньким, несмотря на то, что я его шевелила в процессе.
Чем мельче крошишь кабачок, тем быстрее он готовится.
Четверг, 29 Апреля 2021 г.
16:39 просветительское
Пока народ моргает, собирая в кучу интеллект и пытаясь понять, что все это, нафиг, значит, а в верхних эшелонах ломают копья, пытаясь придать случившемуся то ли хотя бы видимость благообразия, то ли хотя бы намек на смысл, мысли мои, как всегда, немного вперед и в сторону относительно вектора.

Я думаю о результатах ЕГЭ на следующий год. И кстати, о результатах вступительных в ВУЗы. И да: о том еще, что деятели типа Бориса Меерсона теперь будут чувствовать себя еще более вольготно, потому что "конвейер поступлений" окажется еще более востребованным, и нет, денег не будет достаточно. Никогда не бывает достаточно только денег. И национального признака тоже не хватит, слабый он аргумент. А значит, все, что случится за закрытыми дверями школы, участвующей в "конвейере", будет по определению "по согласию", поскольку "если пошел - то согласился на условия, должен был понимать". Что останется в качестве аргумента? Разве что кислота...
Понедельник, 26 Апреля 2021 г.
14:29 В связи с законодательными новостями
будет очень интересно последить за изменениями в блогосфере, это раз. Два - за судьбой Наробраза, на который внезапно свалится счастье ответственности за весь поток "дикого" народного творчества. Три - отдельно интересно, во что мутируют и куда мигрируют те, на затыкание ртов которых этот закон был направлен.

Что на самом деле показали двадцать лет свободы слова в сети, так это понимание того, насколько мало люди друг другу на самом деле интересны и до чего незамысловаты и утилитарны цели, с которыми они заходят в личное пространство других. Еще с одного ракурса. И на сдачу, пожалуй - как мало тех, кто интересуется чем-то за пределами первого-второго этажа пирамиды потребностей. И да, в недолгий век свободы слова лояльнее к этим немногим интеллектуальное большинство не стало ни на йоту.
Воскресенье, 25 Апреля 2021 г.
01:06 пюре из сельдерея
Один корень сельдерея, одна большая (очень большая) картофелина (четверть объема сельдерея).
Варить в одной кастрюле, солить после закипания (готово одновременно), по готовности слить.
Пучок укропа накрошить мелко.
Выложить в миску и проработать мялкой как следует (минут пять-семь), постепенно всыпая укроп.
Годненько.

Но картошку в следующий раз класть вообще не буду, и без нее вполне ОК.
Четверг, 22 Апреля 2021 г.
11:25 Изобретение велосипедов - любимое развлечение исследователей.
Теперь переоткрыли подвижную нервную систему по Ильину.
И раз https://knife.media/praise-your-sensitivity/
И два https://knife.media/high-sensibility/
И три https://knife.media/hypersensitivity/

О, книжечка же еще https://www.litres.ru/eleyn-eyron/s.../chitat-onlayn/
Воскресенье, 18 Апреля 2021 г.
23:06 Очередной эксперимент
Обрезали яблоню. Несколько обрезанных веток притащила домой, помыла, поставила в воду. Листья без вопросов будут, интересно, укоренится ли хоть одна.
Четверг, 15 Апреля 2021 г.
13:42


Про трапеции ничего не сказал, но смотреть надо именно на них
02:13 Дела дворовые
Сегодня - вчера уже - совпала сумма обстоятельств в виде хорошей, сиречь, ясной и сухой погоды и хорошего знакомого с бензопилой и лестницей. И мы наконец укротили черемуху, взявшую манеру с грохотом лупить ветками по балкону при любом заметном ветре. А заодно удалось обрезать вторую черемуху, у которой нижние ветки были вполне в стиле китайской живописи, что совершенно не способствовало освещению газона, особенно в летние месяцы. А потом взялись за сирень, которую планировали хотя бы обрезать. Ну что сказать... если ствол толщиной с ногу можно вывернуть из земли с корнями в два пинка ногой, то наверное, куст свое отжил. И то сказать, они там лет полста уже сидели. И последние лет пять выглядели после цветения препаршиво. Да и цвели так себе. В общем, теперь на месте этих кустов красивые ямки, в которые, авось, еще что-то и посадим. А сами кусты были оттащены в кучу на помойку. Это была хорошая часть дня. Потом началась интересная.

Домовое собрание. На котором я была делегатом от квартиры. И выяснилась на нем целая куча интереснейших подробностей нашей жизни. Вот даже не знаю, как расписать, чтобы понятно было. Короче. Через дорогу (дворовой проезд, на самом деле) от нашего дома стояло строение. Одноэтажное и маленькое. Года четыре назад из него сделали двухэтажную здоровенную хренотень в четыре раза больше исходной, объявили детским коммерческим центром и начали работать. Мы посетовали, что нам изгадили пейзаж, потерпели некоторое время неизбежные накладки с водой и электричеством - не без ругани, но что поделаешь, раз согласовано - да и привыкли было. Потом у нас уволился техник ЖЭКа и мы остались беспризорными и встал вопрос о переходе в другую управляющую компанию. Так вот на домовом собрании выяснилось.
- Четыре года назад в доме появляется председатель домкома. Появляется в режиме "а давайте выберем! Кто хочет? никто не хочет? ну значит, буду я".
- У председателя домкома дочь - внезапно - исполнительный директор этого самого коммерческого центра.
- Коммуникации центра - не менее внезапно - оказались запитаны напрямую от нашего дома, и счета за расход электроэнергии и воды оного центра учитывается как общедомовой расход. Платят за него жильцы. В общем деньги небольшие на одного отдельно взятого жильца - всего-то в полтора раза больше чем в соседних домах. Они платят по 50 рублей за общедомовую воду, мы по 75 или как-то так. И платили бы так и дальше, но не успели перейти в ту управляшку, где теперь наш прежний техник. А новые техник и инженер, появившиеся, соответственно, в декабре и марте (в последних числах) обнаружили несогласованные врезки в домовые коммуникации только вот на днях во время обхода территории в связи с принятием дел.
- А потом жильцы повнимательнее обнаружили, что они внезапно для себя уже подписали согласие на переход в новую управляющую компанию (хотя большинство в глаза тех бланков не видело, а кто видел, те не понимали, за что расписываются).
Итого. 1) через две недели надо перевыбирать домовой комитет и председателя. 2) с новым составом определяться с управляющей компанией. 3) как-то оформлять материал в прокуратуру. 4) понятно, что все это будет происходить в режиме позорного цирка, слушать который из нас троих, живущих в квартире, умею только я.
Закрыть