дневник заведен 01-11-2017
постоянные читатели [97]
3 CaHuTaPa, aaivan, Afrokot, Andrew_Clean, AntiMiau, Armide, Auesha, Bhbyf1974, BradC, Celice_, Chris Baggins, cucu, dasharaksha, el_ang, Emma Rowan, esasha_nso, EvaSilence, eve_nill, galynca, green_eyes22, i-lightning, i-woman, Incognita_M, Ishtars, it is me, jess_nata, Kage, Karla Eteto, kathy sunrise, kittymara, Kretik, Lada Mayne, lady_demona, Lana63, Laura de Lammermoor, lhiannan shee, LiAvonavi, Liss_Kiss, Lunita, mopushville, Moskvichka, mSweets, muxoe_kuco, mysoli, Nabrilin, Nagr, Natsume Maya, NeAmina, Nefer-Ra, nemnemossa, Platuss, Ptenchik, rane, Ravenstag, Road Kamelot, Royal Heart, Rozzy, SaraFoster, Shiorik, Stamina, Starting_on_Monday, strofad, Voron Black, zlatik-plus, Айринэ, Анна_Каренина, Блуждающий Огонёк, Вэл Ли, Даренка, Даце, Динго, Иллия, Имандри, Киран, Киска-Мурыська, Ланочка ПМ, метука шели, Мистраль13, Мойра, Николетт, Патрик Вард, Просто Рита, Рэй, Р_А_, Сколопендра, Собака серая, Сомнамбулист, Сплинтер, Странная женщина, Счастье есть, Тайя, Украдка, Фиона Амберская, Хильда Я, ШанКа, Элиза Хемингуэй, Элис
3 CaHuTaPa, aaivan, Afrokot, Andrew_Clean, AntiMiau, Armide, Auesha, Bhbyf1974, BradC, Celice_, Chris Baggins, cucu, dasharaksha, el_ang, Emma Rowan, esasha_nso, EvaSilence, eve_nill, galynca, green_eyes22, i-lightning, i-woman, Incognita_M, Ishtars, it is me, jess_nata, Kage, Karla Eteto, kathy sunrise, kittymara, Kretik, Lada Mayne, lady_demona, Lana63, Laura de Lammermoor, lhiannan shee, LiAvonavi, Liss_Kiss, Lunita, mopushville, Moskvichka, mSweets, muxoe_kuco, mysoli, Nabrilin, Nagr, Natsume Maya, NeAmina, Nefer-Ra, nemnemossa, Platuss, Ptenchik, rane, Ravenstag, Road Kamelot, Royal Heart, Rozzy, SaraFoster, Shiorik, Stamina, Starting_on_Monday, strofad, Voron Black, zlatik-plus, Айринэ, Анна_Каренина, Блуждающий Огонёк, Вэл Ли, Даренка, Даце, Динго, Иллия, Имандри, Киран, Киска-Мурыська, Ланочка ПМ, метука шели, Мистраль13, Мойра, Николетт, Патрик Вард, Просто Рита, Рэй, Р_А_, Сколопендра, Собака серая, Сомнамбулист, Сплинтер, Странная женщина, Счастье есть, Тайя, Украдка, Фиона Амберская, Хильда Я, ШанКа, Элиза Хемингуэй, Элис
цитатник:
- • лента
дневник:
- • список
- • календарь записей
- • группы записей
- • rss
интересы [6]
29-11-2017 13:12 3d желе
Уже пару месяцев смотрю на Али наборы для желешек, и все думаю, надо оно мне, или нет? С одной стороны желе я делаю постоянно, это единственный десерт, который мне можно относительно без ограничений. А с другой стороны, вряд ли я буду карячиться с украшением, меня обычно хватает максимум на два слоя. А с третьей, красиво же!
Комментарии:
Я в восторге! А поделись рецептами желешечек?
Это единственный десерт, который я ненавижу с детства. Но дети обожают. Что-то прям тоже такое захотелось красивое сделать.
AntiMiau я всегда делаю строго по тому рецепту, что написан на пачке желатина. Потому что желатины все разные, есть листовой, есть порошковый, один моментально заваривается, другому надо время набухнуть, и т.д. Лично я беру самые недорогие, которые просто "желатин пищевой" и набухают долго. Всякие готовые желе для торта и прочие желфиксы не беру, там слишком много сахара и красителей.
А основа самая разная, от фруктовых соков до молока и кофе. Но больше всего люблю фруктовое пюре с молоком, например банано-клубничный, вот десерт всем десертам десерт! Правда он нифига не прозрачный, конечно. Зато нажористый!
Что касается вот этой красоты. Думаю, там основа нейтральная. Скорее всего просто сахарный сироп, чтобы максимально прозрачность сохранить. А вот с наполнителем для арта можно поиграть.
Да, я вместо сахара использую жидкий подсластитель Зукко из Ашана. Калорийность блюда получается минимальной, а с учётом того, что фрукты не подвергаются термической обработке, то от десерта сплошная польза.
Киска-Мурыська зря, желе очень полезно, желатин же строительный материал для суставов и связок.
А основа самая разная, от фруктовых соков до молока и кофе. Но больше всего люблю фруктовое пюре с молоком, например банано-клубничный, вот десерт всем десертам десерт! Правда он нифига не прозрачный, конечно. Зато нажористый!
Что касается вот этой красоты. Думаю, там основа нейтральная. Скорее всего просто сахарный сироп, чтобы максимально прозрачность сохранить. А вот с наполнителем для арта можно поиграть.
Да, я вместо сахара использую жидкий подсластитель Зукко из Ашана. Калорийность блюда получается минимальной, а с учётом того, что фрукты не подвергаются термической обработке, то от десерта сплошная польза.
Киска-Мурыська зря, желе очень полезно, желатин же строительный материал для суставов и связок.
rane ясно. Спасибо!
rane оно противное. Я только из мяса ем, в виде холодца. А всякие десертные бррр.
Киска-Мурыська Забавно. Я вот наоборот - холодец фу, а сладкое желе нормальное) Хотя и не фанат.
Likani я даже конфеты не ем с желейной прослойкой.
Венгерский РиДж, продолжение 6
[Print] 1 2
esasha_nso