Задумалась. А есть ли мясо, которое можно безопасно употреблять сырым? У рыбы, моллюсков и свинины - всякие черви, у курицы могут быть плохие бактерии... у человеков, в конце концов - спид. Индейка, не?.. Улитки?...
Лосятина, оленина. Красная рыба, по идее. За последнюю не скажу, а в первой ничего не водится, ибо болезни, опасные для человека, не переносят, а гелиминтов в том, чем питаются, просто нет.
У улиток могут быть паразиты, насколько я помню из поисков мануала по своему ахатину.
Правда, у африканских улиток в наших краях паразиты маловероятны, а вот в естественной среде обитания - леххко.
Пустота в душе дает..
[Print]
FairFox