дневник заведен 09-01-2005
постоянные читатели [218]
3 CaHuTaPa, 72квадрата, abbath Buzoni, Aiz, Aleosha, Alexvn, Amba, Analogue, Andry Smart, Anlim, Anthrax, ARC, ARMY, Arris, Astrea, Basilicum, Biggest, Blueberry, cassandra, cherry-wine, Chocolate_eyes, Cler, cossac, Crazy Alien, Daina, Dama&@, ded_Pihto, Elipa Killovna, Emilia, Emilie, Emilie_chka, Endless, Eureka, ExD, Feng, Fiera, Filly, Fringe, Fuzzy, galynca, Gemo, GibajD, Girl_Dream, Gisselle, glv12 Marla Zinger, goldenandy, Hameleon, hanami, Handmade, harriskhv, heavenly girl, Heretic, Htotam, Hydralisk, Irina-irina, Iron, Journalin, Juliannna, KAHOH, Kanpu3Ka, Katana_tana, Katrina_s, Ksu, Kukushka, LEGA, LEgeNdA, Lelichek, Lelishna, Leno4ka, Liberta, Little Caterpillar, Margiat, Margiat_31, Mariyska, Mata_Hary, matrena_ivanna, Mechanic, Miranda, MitakaAS, Mmay, morze, mrkokoff, Muchacho, Murk, muzza, Natali, Natalichka, nedo, neferguson, Nessy, Nikion, Nikolavna, Njra, Palmtop Tiger, pauluss, Petty, Piccolo_fiore, Pingvin, pinky rabbit, Princessen, ptashka, Pussy, RA KOT, Rainbow, Rediska 007, Roxana, Samum, say yes, scher, Scorpio, Sergan, SharoWar, sheepsheep, Sirin, sky_unltd, Sleeping Sun, Soul, Stamina, Stinson, supernature, Svechka_, Tararoev_DL, Theo, TinkerNell, Ubuntu, Vasilich, Verklig, vvol, Weterok, x_x7spygirl, Yuta, Zadira, zubchik, АвтоБусы, Альфи, Андрейка, Атех, Атмосфера, бабайка, Веселый Джокер, Вредные Советы, Глючное Солнце, Гонза Кандибобер, Две косички, Двое, Девушка Под Зонтом, Джей, Димка, Душа Радужная, Ёлочка, Жиробасс, ЗазнобА, Змейса-пиявса, значиттакнадо, И М ака Фридрихъ, Ив, Инквизитор, Калифрики, кАрАпУзькА, квант, Квисти, Корней, Косметичка, Крестная фея, Кукушкина, Ланочка ПМ, Лассана, Ленчик, Ленчка, Летающая_душа, Лилешка, Лилит, Лин Ли, ЛучСолнца, Любящая, Май, майор Пыч, Меламори, Мой Секрет, Молитва, Монреаль, Мост, Обаяшка, Овечка А, Орешка, Осень, Полешка, Призрак джедая, Приоткрытая дверь, Ромашка, Ромм, Руда_Мыша, Сара Фостер, Сашкевич, Серпентарий, Скорпио, Слоненок, Смешная_девчонка, Спокойный, Счастливая Женщина, Тайга, Татьянин день, Тварь, Тигрра, удалилась, Хакунаматата, Хару, ЧаплинА, Черепушка, чеширский Мурзик В., ШанКа, Штучка, Щепка, Эластика, Эль, ЮГ, Юльчатай, Юттка в кармане
3 CaHuTaPa, 72квадрата, abbath Buzoni, Aiz, Aleosha, Alexvn, Amba, Analogue, Andry Smart, Anlim, Anthrax, ARC, ARMY, Arris, Astrea, Basilicum, Biggest, Blueberry, cassandra, cherry-wine, Chocolate_eyes, Cler, cossac, Crazy Alien, Daina, Dama&@, ded_Pihto, Elipa Killovna, Emilia, Emilie, Emilie_chka, Endless, Eureka, ExD, Feng, Fiera, Filly, Fringe, Fuzzy, galynca, Gemo, GibajD, Girl_Dream, Gisselle, glv12 Marla Zinger, goldenandy, Hameleon, hanami, Handmade, harriskhv, heavenly girl, Heretic, Htotam, Hydralisk, Irina-irina, Iron, Journalin, Juliannna, KAHOH, Kanpu3Ka, Katana_tana, Katrina_s, Ksu, Kukushka, LEGA, LEgeNdA, Lelichek, Lelishna, Leno4ka, Liberta, Little Caterpillar, Margiat, Margiat_31, Mariyska, Mata_Hary, matrena_ivanna, Mechanic, Miranda, MitakaAS, Mmay, morze, mrkokoff, Muchacho, Murk, muzza, Natali, Natalichka, nedo, neferguson, Nessy, Nikion, Nikolavna, Njra, Palmtop Tiger, pauluss, Petty, Piccolo_fiore, Pingvin, pinky rabbit, Princessen, ptashka, Pussy, RA KOT, Rainbow, Rediska 007, Roxana, Samum, say yes, scher, Scorpio, Sergan, SharoWar, sheepsheep, Sirin, sky_unltd, Sleeping Sun, Soul, Stamina, Stinson, supernature, Svechka_, Tararoev_DL, Theo, TinkerNell, Ubuntu, Vasilich, Verklig, vvol, Weterok, x_x7spygirl, Yuta, Zadira, zubchik, АвтоБусы, Альфи, Андрейка, Атех, Атмосфера, бабайка, Веселый Джокер, Вредные Советы, Глючное Солнце, Гонза Кандибобер, Две косички, Двое, Девушка Под Зонтом, Джей, Димка, Душа Радужная, Ёлочка, Жиробасс, ЗазнобА, Змейса-пиявса, значиттакнадо, И М ака Фридрихъ, Ив, Инквизитор, Калифрики, кАрАпУзькА, квант, Квисти, Корней, Косметичка, Крестная фея, Кукушкина, Ланочка ПМ, Лассана, Ленчик, Ленчка, Летающая_душа, Лилешка, Лилит, Лин Ли, ЛучСолнца, Любящая, Май, майор Пыч, Меламори, Мой Секрет, Молитва, Монреаль, Мост, Обаяшка, Овечка А, Орешка, Осень, Полешка, Призрак джедая, Приоткрытая дверь, Ромашка, Ромм, Руда_Мыша, Сара Фостер, Сашкевич, Серпентарий, Скорпио, Слоненок, Смешная_девчонка, Спокойный, Счастливая Женщина, Тайга, Татьянин день, Тварь, Тигрра, удалилась, Хакунаматата, Хару, ЧаплинА, Черепушка, чеширский Мурзик В., ШанКа, Штучка, Щепка, Эластика, Эль, ЮГ, Юльчатай, Юттка в кармане
цитатник:
- • лента
хочухи:
- • группы хочух
- • rss
интересы [4]
23-06-2013 18:56 Картошка
Знаете, что я вам скажу? Нет ничего хуже запекания картошки в духовке! Хоть в кожуре, хоть без. Совершенно ужасное занятие! Потому что у меня она печется час, все остальные овощи вокруг неё уже расползаться начинают, а она еще твердая... И я, убей, не понимаю, как кто-то может печь что бы то ни было с картошкой и говорить, что это быстрое в приготовлении блюдо. Вот реально, сколько не готовлю, никогда не получается вовремя. Или делаю зарание, но тогда потом разогревать надо. Или делаю так, чтобы сразу к столу, и тогда те, что хотят к столу, начинают вокруг него круги наматывать, с вопросами "ну когда же?!". Кабы уверенность хоть в одном овоще, что Дуся его будет есть без картошки, давно бы перестала её запекать 
Группы: [ Про еду ]
Комментарии:
А нам как раз камрад Nikion такую картошку на костре в фольге запекла
Я сегодня спекла картошку в микроволновке. Оказалось вполне себе достойно) И очень быстро. В духовке, если картошка печется не сама по себе, а с чем-то еще, ее хорошо бы подварить чуть-чуть предварительно.
Мы всегда картошку печем как самостоятельное блюдо, и выходит очень хорошо Но не быстро, таки да.
Но не быстро, таки да.
Единственный овощ, с которым нужно запекать картошку -- это сало 
Чудной механик А нам как раз камрад Nikion такую картошку на костре в фольге запекла - в костре условия другие Правда, в детстве, помнится, картошки из костра я тоже никогда дождаться не могла
Штучка Я сегодня спекла картошку в микроволновке. Оказалось вполне себе достойно) - а с чем она у тебя была? Я иногда для салатов картошку "варю" в микроволновке, а больше ничего не пробовала.
В духовке, если картошка печется не сама по себе, а с чем-то еще, ее хорошо бы подварить чуть-чуть предварительно. - это, конечно, можно, но я-то мечтаю о простом блюде из серии порезал, побросал, забыл. А не выходит... Правда, с тем, сколько она у меня запекается, кабы не будильник, я бы точно про неё забывать успевала
iWery Мы всегда картошку печем как самостоятельное блюдо, и выходит очень хорошо Но не быстро, таки да. - а я всё время пытаюсь к ней чего-нибудь полезного пригрузить Какой-нибудь капусты цветной, спаржи, перца. Иногда получается удачно и Дуся ест, а иногда всё, что не картошка, есть отказывается
Sergan Единственный овощ, с которым нужно запекать картошку -- это сало - оно, конечно, да... Но разнообразия-то хочется
Правда, в детстве, помнится, картошки из костра я тоже никогда дождаться не могла Штучка Я сегодня спекла картошку в микроволновке. Оказалось вполне себе достойно) - а с чем она у тебя была? Я иногда для салатов картошку "варю" в микроволновке, а больше ничего не пробовала.
В духовке, если картошка печется не сама по себе, а с чем-то еще, ее хорошо бы подварить чуть-чуть предварительно. - это, конечно, можно, но я-то мечтаю о простом блюде из серии порезал, побросал, забыл. А не выходит... Правда, с тем, сколько она у меня запекается, кабы не будильник, я бы точно про неё забывать успевала
iWery Мы всегда картошку печем как самостоятельное блюдо, и выходит очень хорошо Но не быстро, таки да. - а я всё время пытаюсь к ней чего-нибудь полезного пригрузить
Какой-нибудь капусты цветной, спаржи, перца. Иногда получается удачно и Дуся ест, а иногда всё, что не картошка, есть отказывается Sergan Единственный овощ, с которым нужно запекать картошку -- это сало - оно, конечно, да... Но разнообразия-то хочется
Tajutka ни с чем, она была гарниром к шницелям, которые пеклись в духовке)
а я всегда беру средних размеров картошку, нещадно тыкаю ее со всех сторон вилкой, смазываю заготовленной смесью (оливковое масло, морская соль, перец, свежий тимьян или травки по вкусу), заворачиваю в фольгу и забываю ее в духовке (на решетке) на 40 минут. Отличнейшая, ароматнейшая картошечка получается. Дети обожают. Особенно с "соусом" из натурального йогурта, свежего огурца на терку и капельки чеснока.
А остальные овощи можно поставить в духовку чуть позже, не вижу в этом проблемы. Не быстро, да, но никаких особых хлопот и забот.
А остальные овощи можно поставить в духовку чуть позже, не вижу в этом проблемы. Не быстро, да, но никаких особых хлопот и забот.
есть сорта картошки, которые очень быстро развариваются - их наверное быстро печь
а я все с мясом пеку и для меня главное "быстро" то что накидал и в духовку (это быстро) и оно само готовиться (ну и пусть что целый час, я же свободна в это время )
а я все с мясом пеку
и для меня главное "быстро" то что накидал и в духовку (это быстро) и оно само готовиться (ну и пусть что целый час, я же свободна в это время )
Я вот как раз люблю делать такое, что ты считаешь, у тебя не получается. Я нарезаю картошку в шкурке кольцами, достаточно тонкими, и дальше выкладываю остальные овощи слоями. Обычно с помидорами, перцем, луком, иногда с кабачками и баклажанами. Посыпаю базиликом, поливаю оливковым маслом и забываю на минут 30-40, в зависимости от количества и температуры.Вообще, я почти всегда готовлю интуитивно, просто проверяю как и что иногда.А, да, это все в фольге. Под конец я её разворачиваю что бы веррхний слой чуть поджарить.
Штучка ни с чем, она была гарниром к шницелям, которые пеклись в духовке) - я уже как-то привыкла картошку всё время с чем-то делать... Надо, и правда, вернуться к старым проверенным методам, картошку - с картошкой
matrena_ivanna А остальные овощи можно поставить в духовку чуть позже, не вижу в этом проблемы. Не быстро, да, но никаких особых хлопот и забот. - да у меня как-то было ощущение, что народ запекает картошку сразу вместе со всем остальным (как вон Kukushka ниже пишет), и я не могла понять, почему у меня-то не получается?
Svetkin есть сорта картошки, которые очень быстро развариваются - их наверное быстро печь - вот я знаю, что сорта разные бывают, в Чехии на них в магазине даже написано часто, что для чего, а вот в Германии я с этим еще не разобралась пока
а я все с мясом пеку и для меня главное "быстро" то что накидал и в духовку (это быстро) и оно само готовиться (ну и пусть что целый час, я же свободна в это время ) - вот с мясом - да, с мясом ждешь, пока мясо готово будет, так что из-за картошки не паришься Но я всё ищу какие-нибудь хорошие варианты приготовления гарниров отдельно от мяса. И тут об это запекание всё время спотыкаюсь
Kukushka, вот у меня такое пока не получается То есть остальные овощи уже готовы (и мне их жалко дальше печь, развалятся же), а картошку тыкаю, а она еще твердая Огорчение
matrena_ivanna А остальные овощи можно поставить в духовку чуть позже, не вижу в этом проблемы. Не быстро, да, но никаких особых хлопот и забот. - да у меня как-то было ощущение, что народ запекает картошку сразу вместе со всем остальным (как вон Kukushka ниже пишет), и я не могла понять, почему у меня-то не получается?
Svetkin есть сорта картошки, которые очень быстро развариваются - их наверное быстро печь - вот я знаю, что сорта разные бывают, в Чехии на них в магазине даже написано часто, что для чего, а вот в Германии я с этим еще не разобралась пока
а я все с мясом пеку и для меня главное "быстро" то что накидал и в духовку (это быстро) и оно само готовиться (ну и пусть что целый час, я же свободна в это время ) - вот с мясом - да, с мясом ждешь, пока мясо готово будет, так что из-за картошки не паришься
Но я всё ищу какие-нибудь хорошие варианты приготовления гарниров отдельно от мяса. И тут об это запекание всё время спотыкаюсь Kukushka, вот у меня такое пока не получается
То есть остальные овощи уже готовы (и мне их жалко дальше печь, развалятся же), а картошку тыкаю, а она еще твердая Огорчение
Война
[Print]
Штучка