Пирог со сливами
Ингредиенты к рецепту «Сливовый пирог из газеты „New York Times“»:
Корица молотая 2 ч. л. Масло сливочное 120 г
Мука пшеничная 250 г Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 200 г Слива 500 г
Соль 1 щепотка Яйца куриные 2 шт.

Масло растереть с сахаром, отложив 2 столовые ложки сахара для посыпки.
Добавить в масло по одному яйца, хорошо растирая, и соль.
Порциями вмешать муку с разрыхлителем. Хорошо растереть.
Форму (у меня 17х17 см) выложить пекарской бумагой. Равномерно распределить тесто.
Сверху на тесто выложить половинки слив разрезом вверх. Посыпать смесью корицы и сахара.
Выпекать в разогретой духовке при 180 °С 50 минут до румяной корочки.

Понравился. Получается сладкое тесто и кисленькие сливы. Муж тоже заценил, сказал, что вкусно. А то у нас все шарлотка да шарлотка. Правда я для первого раза побоялась слив побольше положить, получилось редковато, можно будет и побольше повтыкать.

Уже неделя, как мы прилетели с отдыха, а я все никак не доползу, чтоб хотя бы написать, как это было.
Ну что ж, пора начать хотя бы.
Решили мы в этом году посмотреть новую страну. Выбор свой остановили на Тунисе. Ибо визами заниматься не было времени совершенно (главная загвоздка - съездить пальцы откатать) Ну и ценовой вопрос пока еще стоит пред нами: ипотека, ремонт сожрали все, что было непосильным трудом...
Итак, Тунис. В сравнении с Турцией, оставил смешанные ощущения. Цены, скорее ниже, сама страна - красиво, самобытно, но жутко грязно. У них там после революции 11 года, арабская весна и все такое, развалили все, что можно. До сих пор обратно никак не соберут. Хотя вот тут буквально на днях, говорят, наконец-то сформировали службу, которая будет убирать. Глядишь, и приберут все наконец. Отдых зависит от отеля. Нам немного не повезло в этом плане, а потому что кое-кто, не будем показывать пальцем кто, но это я - ворона. Я благополучно, на стадии заказа, перепутала два отеля, о которых читала отзывы и заказала не тот, что хотела. Ну да ладно. Не, в принципе все отлично! Просто отель наш несколько потертый, реновации не просто просит, а кричит, что уже пора бы. Поэтому рекомендовать его не могу. С алкоголем в мусульманской стране вообще все плохо и отель не исключение. Но мы в принципе не любители. Вино и пиво примерно, как в турецких отелях, а больше нам ничего и не надо. Себе я еще в дьютике в Москве прикупила бутыль бейлиза, чтоб вечерами потягивать его. Так что в этом плане никакого неудовольствия не было. Пляж - песочек, но мы лежаки занимали всегда в саду. От сада до моря дойти буквально метров 20, зато там хорошие зонтики и пальмы, дающие дополнительный тенек. Море: опять же, двоякое впечатление. С одной стороны - дно песчаное, водоросли, которые были в первый день нашего отдыха, на второй убрали полностью, так что прозрачное и чистое. По дну носятся крабики, мелкие рыбешки и раки-отшельники в своих ракушках. Мы по первости поймали одного, посмотрели в стакане с водой, как он ползает, да выпустили. Потом еще толпу ракушек поднимали, а они заняты. ))) Дети правда двух все же угробили (( Принесли в номер ракушки, вроде пустые, а они просто так глубоко спрятались, что их не видно было. Долго я потом выясняла, откуда же так воняет... Так вот море, с одной стороны песочек, мелко, детям раздолье, но с другой, опять же - мелко. Чтоб поплавать нужно было доходить практически до самых буйков, чего бы их подальше не передвинуть?? Вот и плавали вдоль них туда-сюда. Конечно с морем Мармариса не сравнить. Вот там было мое идеальное море!!! Но тут зато детей не надо было пасти. Они там на пузе буквально ползали. Последние два дня был ооочень сильный ветер, надуло, конечно, откуда-то грязи. Мы даже в наш последний день купаться не пошли. Так по пояс забрели, попрощались с моречком.
На берегу обязательно присутствие полицейского. Приезжали каждый день утром на квадроцикле парочка и весь день сидели: в форме, берцах и с автоматом. Охрана. Это у них ввели после теракта в каком-то отеле в 13-м что ли году, когда какие-то арабы порезали туристов. Ибо пляжи в Тунисе в принципе все - зона свободная. Может приходить кто угодно, вот поэтому тоже, мы не сильно рвались на пляже лежать, все же на своей территории как-то спокойнее. По пляжу ходят торговцы, катают на верблюдах и коняшках.
Питание: кормили вкусно и в меру остро. Ну были конечно блюда довольно острые, но их можно было вычислить по внешнему виду. Тунисская паста харриса из красного перца и оливкового масла придает красный цвет острым блюдам )) Дети мои перешли почти исключительно на пиццу и картошку фри и это печаль. Рита еще регулярно лопала помидоры (я, кстати, тоже. Они там восхитительно вкусные) На завтрак блинчики и чурос (жаренные в масле куски теста, как пончики). Лизон завтракала миской йогурта и круассанами. Ела еще арбузы и виноград. Ну, в общем голодными дети не были, ну и ладно. Давали офигительные арбузы и дыни - как в августе в Астрахани, муж залипал на плоские персики и нектарины, ну и виноград. На завтрак давали просто офигительнейшую выпечку. Все же чувствуется, что Тунис - был под Францией, печь круассаны они их научили. Свежайшие булочки и криассаны ежеутренне. На обед и ужин тортики и пирожные. В отличие от Турции, где сладости разнятся только внешним видом, а на вкус почти все одинаковы, тут было разное: эклеры, профитроли, чизкейки, всякие корзиночки с кремом и фруктами и куча всего еще. Это я назвала, что брала я ))))) На завтрак еще делали вкусные смузи из персиков и нектарин, а для любителей овощей из томатов(я правда не рискнула) Неоднократно давали крабов, но я считаю, что их есть надо с пивом и явно не в столовке, так что только пару раз попробовала. В общем, голодать там не пришлось. )))))
В плане развлечений: первые дни анимация хромала, видимо праздник на них сказался , мы приехали на следующий день после окончания Рамадана. Но уже через 3 дня все скакали во всю. Нам то в принципе нужно было только минидиско - Лизон-звезда, не успели приехать, поскакала плясать. В последние два дня, даже меня торкнуло и я поскакала сначала на гимнастику, а потом еще и на зумбу. Надо было с самого начала походить, тогда не нажрала бы свои +2 кг на тортиках и круассанах.
Поскольку прибыли мы в новую для нас страну, решили взять хотя бы одну экскурсию. Взяли зато сразу двухдневную - в пустыню. Но о ней в другом посте, ибо она заслуживает отдельного описания. Остались в полном восторге все.
Рейсы наши и туда, и обратно произошли без задержек - минута в минуту. Но вот в плане кормежки - настолько убого нас не кормили никогда. Либо это везде теперь так, либо тут экономят. Лететь то 4 с копейками часа. Ну да фиг с ним. Дети спали по очереди: туда Рита дрыхла почти весь рейс, обратно Лизон вырубилась (ибо вечером летели, прибывали в 23.15) В Домодедово толпы болельщиков что в одну сторону, что по прилету. Очереди на паспортный были охренительные. Но даже это не испортило нам настроение. Все было отлично, хотя я бы поотдыхала еще ))))
Лизунца сегодня уже отправила в сад, а Рита дрыхнет до сих пор, пошла будить.

Ура!!! Старшая феечка доросла до тинэйджерства! Риточке сегодня 13 лет. Как??? Когда??? Откуда так скоро??? - риторические вопросы. С одной стороны кажется, что она практически всегда была такая вот взрослая и маленькая одновременно. С другой - вроде бы вот только только же родила. Вчера мелкую, позавчера старшую.
Как же быстротечно все...
Но шарики должны быть по расписанию, несмотря на возраст (а потому что они кого угодно сделают счастливыми ))))

У старшенькой уже третью неделю какой-то кризис. Я не знаю, что случилось, пыталась как-то выяснить, но так и не удалось понять. В общем, сначала она стала возмущаться, почему это Лизу я спать укладываю, а к ней потом не прихожу. То есть раньше ей хватало целовашек-обнимашек и пожеланий спокойной ночи, а тут внезапно потребовалось присутствие в комнате. Я пару дней ее поотглаживала, но процесс явно затянулся. Так теперь она для экономии моего времени взяла и переехала к Лизунчику. Та у нас дрыхнет пока на раскладном диване в зале, в ее комнате пока что склад, так что на диване места в принципе на двоих хватает. Но сама ситуация WTF?!! То есть при наличии своей комнаты у каждой, они вместе дрыхнут в зале. Пока что ситуация плывет своим ходом, ибо я не знаю что происходит. Пару раз я тонко намекнула о том, что неплохо бы вернуть все как было, но их все устраивает, я, честно говоря, не знаю плохо ли это или нет, поэтому оставила все как есть.

Ленивые выходные. В субботу вывезли детей опять в веревочный парк полазить. Ибо Лизон еще с прошлого раза нарисовала картинку, где она шагает по бревнам и попросила надпись сделать: "Я хочу на лазилки". Эту картину повесила на окно и периодически указывала нам на нее. "Визуализация-начало"
Опять час там, в общем, лазили. Народу было погуще, чем в прошлый раз, но не толпились.
Вчера же ограничились семейным походом в бассейн. Всей толпой получается только в субботу или в воскресенье сходить. По будням пока уроки-занятия-ужин. Но хоть раз в неделю. Лиза начала наконец то плавать с дощечкой в руках. Такая важная и целеустремленная сразу, куда деваться. Но в большом в нарукавниках плавает. Рита скоро меня догонять начнет. Раньше медленно плавала, сейчас порой я ее обогнать не могу.

Оу... Думала, что пройденный этап, а вот ни фига ((( Ходили с Ритой сегодня анализы сдавать: мазок из горла и кровь из пальца. Она ж когда слышит словосочетание "сдавать кровь", выедает мне весь мозг чайной ложкой. Ну что, вчера ей объявила, что у нее было время перебеситься. Сегодня вроде все ОК, пришли. Сначала "ой, дайте мне ватку, что-то мне не хорошо" , да с надрывом так. Сдали, все норм. Выходить из кабинета - херак, опять в обморок свалилась.
Пипец!!! Ладно, когда из вены сдаем, да и то там больше вопит. Но, блядь, из пальца... Причем она даже не видела, просто мозг уже так реагирует. Ну вот что с ней делать?? Ладно хоть без воплей в этот раз обошлись.
А я так надеялась, что она это уже переросла ((((

Солнышко- это замечательно, солнышко - это прекрасно, но только не тогда, когда у тебя температура, на окнах нет штор или жалюзи, а солнце фигачит в лицо и голову. Проснулась сегодня от ощущения, что от меня пар валит. Вроде немного получше мне. По крайней мере обошлась сегодня без сбивания температуры. Правда слабость... ну так это жрать надо, а в меня а)не лезет и б)сил жевать нет. Хорошо еще, что днями никто мкня не теребит. Все по работам, школам, садам...
Ооочень надеюсь, что сегодня был финальный день в моей болявой эпопеи.

Сегодня прошло все тоже отлично и замечательно. Поздравили учителей, Рита подарила классной календарь со своими работами (мы таки их сделали) Заодно сделала мне подарок к Новому году и закончила четверть без троек. По математике вышла четверочка.
После толпой поехали на рейсовом автобусе в этот центр, где лазилки находятся. Блин, знать бы, что от остановки он так далеко...
Чтоб не идти по трассе, прошли через деревню. Топали минут 15-20. Но добрались!! Там решили, что 2 часа скалодрома и веревок им будет как-то дофига, поэтому разделили детей на мальчики отдельно-девочки отдельно и первая часть пошла лазать, а вторая на мастер-класс по лепке из глины. Правильно мы сделали, в общем. Во-первых, девчонки от пацанов отдельно лазили потом лучше, никто не пинался-не толкался и все такое. Во-вторых, пацаны одурели уже от часа лазанья и начали потом просто скакать и кувыркаться. А два часа, да еще и всех разом - точно бы не вынес скалодром. В общем, потом я стояла и облизывалась. Надо будет тоже туда сгонять. Там прикольно. Маленький круг подходит для детей от 4-х лет. Добираться только без машины не удобно, но это все мелочи.
В общем, все выжили. Я даже успела сгонять на ногти и теперь вся блесчу и сверкаю.

Не пишется. Хорошо, хоть, что читается и комментится.
Надо уже рассортировать подарки по кучкам, а то я мало того, что не помню кому и что купила, не помню еще и куда это положила. А детские подарки еще и по двум квартирам лежат. Их надо распихнуть на разные кучки, что от деда Мороза, что от нас, что от родственников, а что в носки. У меня адвент двухнедельный обычно: от Рождества до Рождества, а там и день рождения Лизунчика наступает. В этом году носки до сих пор не вывешены, ибо они благополучно лежат на той квартире.
Мучаю уже третий день рыбку из фетра. В планах еще хотя бы две игрушки сшить. Что-то такое ощущение, что ноябрь у меня хоооороший такой кусок декабря отхватил и декабрь внезапно подходит к концу, а я еще даже не знаю, где и с кем отмечаем, не то что, на стол ставим.
Елку только позавчера нарядили, картинки еще не нарезаны и не наклеены, снежинки не сляпаны, снегири не летают и вообще шеф, все пропало!!!
Ну, хоть календарь заказала наконец-то. Обещают на следующей неделе отдать.
Сваяла тут веночек на мастерклассе с Риточкой. У нее свой, у меня свой:
https://www.instagram.com/p/BcvHVmK...ken-by=indrik28 (я что-то забыла, как картинки из инстаграма вставить можно) Ссылкой видно наверное только тем, кто и так видел)
Ну, в общем, к новому году потихоньку готовимся...

Переезд все ближе. Вчера заказали остекление лоджии. Пока только одной. Надо ту, на которую детские выходят застеклить. И дуть меньше будет, если вдруг окна так себешные, да и поспокойнее будет. Две сразу перед новым годом не осилим. Цены насчитали нам не сильно гуманные. Две лоджии чуть меньше сотки. А тут же праздники, подарки и все такое. В общем, решили "растянуть удовольствие". День Х все ближе.