Я изменила своей традиции.
Обычно, первая окрошка у меня всегда приходилась на день Пасхи.
Уже многие годы было именно так.
читать подробнее

С утра было столько планов... И в них входило даже налепить пельмешек. Фарш сделала, тесто замесила.
Но что-то пошло не так и мне ничего неохото. Вот просто поваляться, ничего не делая.
Ладно другие дела подождут, а тесто с фаршем нет и надо все равно накормить своих трагладитов.
Вспомнила, что в интернете попадались эти штучки, названия не помню. Не скажу.
Чтобы дело пошло быстрей, я раскатала тесто, намазала фаршем, скрутила в рулет, затем его нарезал на кусочки и их выложила в сковороду на морковку тертую. Залила водой и вот блюдо готово. Те же пельмени, но другой формы.
Вкусно, быстро, удобно.

Сегодня утром на улице было уже 8 градусов. Смотрю в окно, все утепленные. Заставила сына идти в школу в кофте. Сейчас телефон показывает 20. Но ветерок уже прохладненький, пасмурно.
Сын пришёл вялый со школы, температуру померяли 37 и 2, голова болит. Есть контакт. Блин, только второй день учебы и что, уже на больничный идти!?
А я вот, решила шарлоточку замутить. В прохладную погоду так хочется вкусненького, печеного. Теперь так хорошо ванилью и яблоками по всей квартире пахнет.

Мы любители шаурмы, но блин она такая дорогая стала, не часто уже себе позволишь, приходится самим что-то делать.
Подсмотрела один рецептик в инсте,опробывала,ничего так нормик. Взяла на заметку.
Поджарить фарш, а потом как обычно, по-вкусу добавляем овощей, кто, что любит.
Ничем не хуже курицы.

Состояние доброе

Начала сегодня варить супец, достала замороженные косточки-остатки от курицы, забросила в воду, варю.
Через некоторое время пришла снимать пенку, ну всё как обычно, вижу одна часть тушки какая-то странная.
Достаю из бульона, а у неё на шкурке зелёная полоса.
Такое вижу впервые.

Понюхала, пахнет нормально, под шкуркой тоже все норм, тухляка нет, а вот на самой шкурке такая фигня зеленоватая.
Пришлось обрезать, все сливать и заново ставить на бульон.

Состояние хреновое