Давеча с Любимой посетили давно открывшийся на районе ресторан грузинской кухни "Чичилаки"
Как мы поняли, взаимодействие с гостями - это их популярная фишка. Например, именинников при нас вытащили в центр зала, нацепили на них папахи и официанты начали перед ними танцевать...

Хорошо, что мы не именинники
Мы просто захотели заказали сибаса..., но кто ж знал...


Сейчас я расскажу вам секрет приготовления
Сибаса черноморского с приправой абалденною
Значит типа, готовим еду
Я беру сковороду, потом на сковороду
Я эту соли горку кладу
Потом туда вдогонку ей подсолнечного масла
Ещё немного перца и протертой мягкой массы
Ещё салат нарежу и покрошу лучку
А чтоб не мучил запах нужно врезать коньячку
И тут, вероятно, вы зададите мне вопрос
Эй, уважаемый, что за фигня, а где же СИБАС?
Терпение, спокойствие, сейчас они появятся
Только за плитою в людях воля закаляется
В сибасе, что главное? Дать вовремя по соли
Тогда ваш сибас хорошо приготовляется (ну почти по Д.Аварии)

Итак, к нам приволокли столик и принесли мумии двух сибасов в пирамидах из соли.


Затем, приступили к оживлению с помощью коньяка... горящего!


Потом устроили им баню с обёртыванием


И похлопыванием


В завершении официант извлёк тёплые тушки для разделки


И после обнажения подал нам готовое блюдо для поглощения


В целом, подача на 5 с +.
Сам сибас оказался суховат и пресен ...