Десерт "Ёжик".
Ингредиенты:
Курага – 10 штук
Чернослив – 10 штук
Изюм – четверть стакана
Рублёные орехи – пол стакана
Мёд – 1 ст. лож.
Сухофрукты переберите, промойте, обсушите и пропустите через мясорубку.
![](http://journals.ru/attach/403/40285/677183.jpg)
Т.к. у меня нет мясорубки я воспользовалась ручным блендером. ))
![](http://journals.ru/attach/403/40285/677184.jpg)
Полученную массу перемешайте с мёдом и влажными руками сформируйте из неё шарики массой примерно 20 г.
Обкатайте каждый шарик в рубленых орехах, подсушите.
И вот, что получилось!
![](http://journals.ru/attach/403/40285/677185.jpg)
отредактировано: 12-01-2008 12:58 - Zabudka
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie