Собственно. Очень хочется заготовить ягоды (черника, смородина, малина) на зиму, а с морозилкой очень большие проблемы. Поэтому возникла мысль засушить ягоды. Но как это правильно сделать не пойму... Подскажите, а?
А там всё просто - ягоды рассыпаются на противень (если есть специальная бумага для выпечки, то не плохо бы расстелить) в один слой и ставятся в духовку (только я не помню в холодную или в уже раскочегаренную), дверь духовки не закрывается (!!!!) и на совсем маленьком огоньке до нужной степени высушивания периодически помешивая....
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie