а в чём вопрос, не переварила ли? ничего страшного, будет мягким и нежным, можно ещё соуса добавить, пожарить немного грибов с луком, залить сливками, язык готовый порезать порционно и залить готовым соусом, сверху сыром и на 10 минут в духовку - вкусно будет.
cassandra четыре и варила ровным счетом.
просто я решила его в пароварке приготовить, думала, что времени уйдет меньше. он мне через час с небольшим показался мягким, я бросила специи; а этот капризный продукт каааааааак давай еще три часа готовиться!..
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie