клуб заведен 30-07-2004
постоянные читатели [270]
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
участники [202]
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
цитатник:
- • лента
21-10-2005 12:25 Yarvoh » Как легко приготовить плов?
Самый простой способ приготовления плова - поехать на продуктовый рынок, взять из багажника бейсбольную биту, отловить на рынке таджика и, объяснив ему законы кинетической энергии, применёной к физическому телу, убедить приготовить вам плов.
Для тех, у кого нет биты, я расскажу как приготовить плов самому, хоть это и чуть сложнее.
Те, у кого нет бейсбольной биты - берут деньги и едут на тот же рынок, где могли бы получить готовый плов бесплатно. И покупают баранину. Килограмма полтора, спину, немороженую лучше всего. Разрубленую по каждому позвонку.
Привезя мясо домой, посчитав потраченые деньги и дав себе зарок всё-таки купить биту - возьмите три-четыре крупные морквовки и тройку крупных луковиц. Морковь стругаем крупной соломкой и обжариваем на растительном масле. Когда она зарумянится - сыпем на сковородку лук. Подгорать не должно! Когда начнет подрумяниваться лук, засыпаем в сковородку курагу. Предварительно порезаную на четыре куска. Штук пять-шесть. Сковороду снимаем с огня и закрываем крышкой.
Потому что начинаем приготовление мяса. Натираем кастрюлю или глубокую сковороду бараньим жиром, потом растапливаем несколько его кусков. Плотно укладываем туда мясо и начинаем жарить. На максимальной мощности плиты, до образования шкварок. После высыпаем туда лук с морковкой. Переводим на средний огонь и доводим до кондиции.
После вливаем туда литр, -литр двести кипятка. Добавляем соль\специи по вкусу и высыпаем рис. На котором денег экономить нельзя, поэтому тот рис, что был куплен еще вашей бабушкой при Никите Сергеиче, на случай атомный войны - высыпите в помойку. А в плов надо самый лучший из тех, что найдете. Вам же это потом есть.
Риса надо 2,5-3 гранёных стакана. Другая посуда непатриотична.
Засыпа рис - НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Жидкость должна прикрывать рис совсем немного!
Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой. Крышку не поднимать в течении получаса!!!
После чего добавляем в плов немного кипятка, проделав в нём несколько отверстий до дна сковороды ложкой.
Ждём еще минут 20. Добавляем кинзу и укроп.
У вас уже стоит в холодильнике бутылка водки?
Для тех, у кого нет биты, я расскажу как приготовить плов самому, хоть это и чуть сложнее.
Те, у кого нет бейсбольной биты - берут деньги и едут на тот же рынок, где могли бы получить готовый плов бесплатно. И покупают баранину. Килограмма полтора, спину, немороженую лучше всего. Разрубленую по каждому позвонку.
Привезя мясо домой, посчитав потраченые деньги и дав себе зарок всё-таки купить биту - возьмите три-четыре крупные морквовки и тройку крупных луковиц. Морковь стругаем крупной соломкой и обжариваем на растительном масле. Когда она зарумянится - сыпем на сковородку лук. Подгорать не должно! Когда начнет подрумяниваться лук, засыпаем в сковородку курагу. Предварительно порезаную на четыре куска. Штук пять-шесть. Сковороду снимаем с огня и закрываем крышкой.
Потому что начинаем приготовление мяса. Натираем кастрюлю или глубокую сковороду бараньим жиром, потом растапливаем несколько его кусков. Плотно укладываем туда мясо и начинаем жарить. На максимальной мощности плиты, до образования шкварок. После высыпаем туда лук с морковкой. Переводим на средний огонь и доводим до кондиции.
После вливаем туда литр, -литр двести кипятка. Добавляем соль\специи по вкусу и высыпаем рис. На котором денег экономить нельзя, поэтому тот рис, что был куплен еще вашей бабушкой при Никите Сергеиче, на случай атомный войны - высыпите в помойку. А в плов надо самый лучший из тех, что найдете. Вам же это потом есть.
Риса надо 2,5-3 гранёных стакана. Другая посуда непатриотична.
Засыпа рис - НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Жидкость должна прикрывать рис совсем немного!
Убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой. Крышку не поднимать в течении получаса!!!
После чего добавляем в плов немного кипятка, проделав в нём несколько отверстий до дна сковороды ложкой.
Ждём еще минут 20. Добавляем кинзу и укроп.
У вас уже стоит в холодильнике бутылка водки?
отредактировано: 25-10-2005 13:01 - Yarvoh
полочка со специями: [ плов ]
Комментарии:
Камрад
Yarvoh ясно. Я в последнее время привыкла бульон Ролтон добавлять... Так что у меня скоро похожие проблемы возникнут. Когда Ролтон кончится.
Камрад
При всем моем уважении, приготовление плова по этому рецепту - преступление. Не называйте это пловом, плов не терпит суеты! Плов не терпит никакого кипятка! Плов не терпит рисов из пакета! Рис должен быть куплен у узбека на рынке, проверено: пока ты раз в месяц покупаешь волшебный пакет дев-зиры, узбек будет тебе ее привозить. Дев-зира - это пловный рис. И: плов нельзя приготовить в утятнице, в кастрюле, в чайнике нахуй. Плов - это казан. Езжайте уже на Вернисаж в Москве и купите казан, который верой и правдой послужит вам и вашим детям.
Вот этот Человек знает, как готовить плов.
Да. И еще плов немыслим без зиры.
Вот этот Человек знает, как готовить плов.
Да. И еще плов немыслим без зиры.
плововед Майкл 
)))
)))
Плов немыслим без зиры - ага. Плов немыслим также без казана - тоже согласна. А также с тем, что из небаранины - это уже неплов. и согласна с Ярвохом насчёт соли.
не сотвори из меня кумира
Майкл дорогой Майкл. Почитала Человека. Его рецепт приготовления плова по-самаркандски такой же по сути и последовательности, замечу, -- с кипятком! Спасибо за ссыль :-) Человек -- мегасупер.
Yarvoh bertrisse вот та же хрень. Не солю, потому что не хотца.
Майкл большим преступлением являецо то, что пытаюцо выдать за плов в большинстве кабаков, да. Про охреневших домохозяек я вообще молчу, ага. По этому рецепту, Миша, можно легко приготовить вкусную, вменяемую жрачку. Достаточно быстро. Нито и не спорит, что есть более изощрёные способы. Но вот только справицо ли с ними большинство?
Yarvoh большинство -- за Путина, Вова. Эх, щас бы поесть!)))
\\логин
\\логин
ЖРУльня многоуважаемая Александра! К чорту политику и путена, да
Yarvoh а я не про политику, Владимир, я про большинство
login а какая разница, да? Что политика, что большинство... Александра, я хочу вам объяснить, что вы имели ввиду другое, не то что ви таки сказали
Вы хотели сказать, что мол приведёный мною рицепт не совсем то. Но, как и Путин, он таки будет устраивать большинство, да.
Выпейте галапередолу
Вы хотели сказать, что мол приведёный мною рицепт не совсем то. Но, как и Путин, он таки будет устраивать большинство, да.
Выпейте галапередолу
Yarvoh вы очень мнительны, солнце наших кулинарных очей, да? я имела в виду другого другое!
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie