суши - это когда просто криведко/рыбко на комочке риса - в распластавшемся состоянии.
а ролл - рулетик из риса с чем-нибудт фкусным, завернутый в морскую капусту
Суши придумали японцы, со своим специальным клейким рисом и сырой рыбой. Выглядят, наверное, понятно как - комочек риса и на ней рыба, креветка или другая байда.
Роллы придумали, кажется, американцы, или они как-то переоформили их, не помню, вот их крутят, в том числе и дома, да. Закручивают в нори - морскую капусту рис со всяческими разными ингридиентами, бывает, что поверх нори еще рису с чем-нибудь налепляют (икра эта рыбы летучей, японский омлет, кунжут, рыба, да всяко-разно).
А еще сашими есть, но внятно объяснить что это уже такое, не могу.
Tammi, о, спасибо! Судя по креативности нашего мышления, другой байдой может оказаться все, что угодно
Я, кстати, где-то видела даже русские роллы. Нечто с советским уклоном - картошка, завернутая в соленый огурец, еще что-то... в общем, выдумывает народ как может
Hostage да эти штуки и в россии так называются, вот в магазин при якитоии на новослободской можно заглянуть
на самом деле на этом коврике можешь готовить суши, а можешь роллы, тот же вид, только в профиль
если хочешь выглядеть совсем крутым знатоком, то вот тебе деталь - в японском языке нет звука "Ш", поэтому будет правильно произносить не "суши и сашими", а "суси и сасими". Конечно, можно говорить об адаптации и интеграции их культуры в нашу, тогда, конечно и картошку с огрцом можно считать причастной к яп. кухне)
Юна Эээ... Янк, в русском языке нет звука для буквы "W". Это же не значит что мы должны говорить что то типа "Уэ". То же и с япоским звуком, который насколько помню, есть как раз и не "Ш" и не "С" :-) Или у меня неверная информация?
Да, если честно, на японский язык и их культуру глубоко... пофиг, вобщем. А суши нравятся - как еда :-))) Вкусные, и ничего не могу с собой поделать :-))
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie