клуб заведен 30-07-2004
постоянные читатели [270]
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
Afterlife, Akira, ALTHEA, Amaeth, Amnesia, Andarielka, Anjgre, Aquarius Moon, Asderg, AsukaLangley, Bambook, berenika, Biker, blackpuma_lara, Bladewalker, Blangr, Blasta, Boreg, BurningLight, cassandra, chaori, Charmer, Cherry, Chocolate, croix, Dahlia, Daina, Darksoul, Dashytka, DeadMorozz, deeply, DERZOST, Dimon G aka Di, Djastina, Dreamwork, Drowsy, DZeta, elpis, Ely, Emilie, et_cetera, ExD, fennec, Free Frag, GALS, ginger, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Gody, Grand Mary, Grimble, Hamaan, Hameleon, Hana Solo, Hostage, InDifferent, Indigo girl, Iron, Jack_universal, Jannetik, Jorry, JulianaZee, Juliannna, July, Kaiser Z, kaktys, Keti, Kiara-moto, kinski, kisa13, Kitten, Knopo4ka, kubiya, Kurt, K_Altos, L@ss, Lady celebrity, Lady Xerra, Lampa, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Leonessa, Lightly, Lilichka, login, lola-lisa, Maatti Hrukonen, Mamihlapinatapei, Mantissa, Mari-May, Marla Zinger, Martin Riggs, Mata_Hary, Maugli, melamori, MeW, Mini me, miu-miu, Morteria, Mostack, Mrazz, mrkokoff, Ms. Cellophane, mSniff, Multyashka86, Nadezda, Nessy, new_wonder, Nikolavna, Nipen, No-Spa, NoNumber, NoRulez, Nusik, opuncia, Origa, Outsider, Paint It Black, Piccolo_fiore, Pingvin, Pira, PoolMan, Pray, Princessen, Ptenchik, Pulka, Ra OLD, Rahatamahata, Rainbow, Randall Flagg, Red Rose, Rediska 007, Remnanta, roll, Roxana, ruslan7, S Castor, say, schnappi, Seamni Oectacan, SharaWara, shkalik, Shprotov, SIRI, Snow, SnowTiger, Sofia, splyushka, Stacy, Svetkin, sweetgirl1989, Tarie, TaSya, Tataro-Mongol, the_coffe_girl, TinkerNell, twilight_cat, Ubuntu, Veternaya osoba, vetka, Vine, vladyu, Volpe Argentata, volume, vvol, Willow, wirken, Wohltat, x, x_x7spygirl, yell, Zabriskie Rider, Zabudka, zakamka, zappa, zcz, Zealot, Zmeichik, Амнезия, Антея, Ануца, Аштошка, Белокурая Бестия, Бесёнок, Бордо, Букля_, Варшавянка, Волшебная скорая, Гарин, Глупый Мышонок, Дашунчик, Дикий Варвар, Димка, Другая, Дурёха, ежонок, Еще одна Кошка, Ёженька, Ёлочка, ЖРУльня, Заточкина, Зеленый Ёжик, Зеленый чай, И М ака Фридрихъ, Инга, Ирен Адлер, Ирча, Йенна, Йолкин, Кайса, Кактус, Катюшка, Китти Кэт, Крестная фея, Ксана, Кулверстукас, кулинаркО, Лёчка, Ломоносова, ЛюБИмаЯ, Любящая, Мавка, Мася, Матильда, Медведева, Милка, Милославский, Мой Секрет, Молитва, НиКа, Ниноко, Обаяшка, Ойлэ, Онегин, ПАРАД УРОДОВ, Потерявшаяся, Резеда, Ромм, Руда_Мыша, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, Рыжий Ангел, С другой планеты, Сашка Звездай, Сидня, Скромняга, Слоненок, Счастливая Женщина, Танчик, ТАРЗАНКА, Татьянин день, Тейя, Тигрра, Тонкая, Тотктонаяву, Тррринадцатый, Тупая блондинка, Фелли, Фламиника, Хару, Хрун, ЧаплинА, Штучка, Элис, Эль, Ю-ю, Юльчатай
участники [202]
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
10001000100010001000, abbath Buzoni, Abess, Akira, Albina, Alpha, ALTHEA, americhka, Andarielka, Anette, Ankh, Asya_, blackpuma_lara, Blangr, Blis, BurningLight, Caroline, cassandra, chaoss, chemodankina, chip, Cler, Convallaria, croix, Dahlia, Daina, di, Egoist, et_cetera, Fuzzy, GALS, Gisselle, Glenn, glv12 Marla Zinger, Hamaan, Hana Solo, Hilushka, Hostage, i like i, InDifferent, istoria, Jack_universal, Kanpu3Ka, kel, Keti, Kiara-moto, KillerQueen, Kitten, koshka v okoshke, kubiya, Kukushetta, Kurt, K_Altos, Lady Lala, lapickas, Lavazza, LaVita, lazy sunshine, Le, Leonessa, Lilichka, line, little sunshine, Little Zee, login, lola-lisa, Mamihlapinatapei, Margo-N-sk, melamori, MeW, Milady V, Mrs_Random, Multyashka86, myrules, Nikolavna, Nipen, NoRulez, Nusik, Olafsson, Ordinary Cat, pakt, pauluss, Piccolo_fiore, Pira, PoolMan, Princessen, Ptenchik, Ra OLD, Red Rose, Rediska 007, Roxana, Sailing Star, say, schnappi, Seamni Oectacan, Shprotov, Shtusha, Snow, SnowTiger, Sonya_Rikkel, Svetkin, TainT, Tajutka, Tamago4i, Tammi, Tanarri, TaSya, Tenebrae, the_coffe_girl, the_Dark_One, Ubuntu, Ulitkin, unique, vasilek_byl, Veternaya osoba, VMcS, volume, x, Yarvoh, yell, Zabudka, Zadira, Zanokra, Zealot, АлиферА, Ануца, Апрельская Ведьма, Аштошка, Белый, Берегиня, Бесёнок, Букля_, Варшавянка, Вермишель, Волшебная скорая, Воск, Гарин, Дашунчик, Дикий Варвар, Емеля, Ёженька, Желудь, Заноза, Заточкина, Зом, Иная, Инга, Ирча, Йенна, Йолкин, Капитан Галерес, Карпатский ёж, Кассиопея, Кассиопея переехала, Клуб Моя Косметичка, кулинаркО, Кьянти, Ленка-пенка, Лео, Лохматая, МадамОчарование, малыш, Маляво4ка, Марьюшка_, Мася, Матильда, Милка, Милославский, Мистика, Молитва, Моргана, МЯУ навсегда!, Немальчик, Оветгана, Ози, Она Настасья, Онегин, простая, рыбачка Соня, Рыжая-бесстыжая, РЫЖЕЕ ЧУДО, Святослав, Слоненок, Снежный рассвет, СовершенноЛЕТНЯЯ, Солнце за мной, Счастье есть, талестра, Тасве, Тварь, ТекиЛА, Тррринадцатый, Тьен, Фламиника, Хару, Хрун, Чужая милая, шарлотка, Экспозиционная доза, Эластика, Эль Ленэль, Юлия К
цитатник:
- • лента
13-03-2008 12:18 the_coffe_girl » Пост.
Учитывая полное отсутствие какого-либо опыта у меня в приготовления пищи и наступивший пост, прошу камрадов поделиться доступными для понимания рецептами постных блюд.
С особой благодарностью приму рецепты супов – всякого рода первых блюд.
Дабы не прослыть наглой, но все же – хотелось бы что бы блюдА были доступны для понимания блондинкой ничего сложнее яичницы не делающей.
Помогите, камрады, кто чем богат.
С особой благодарностью приму рецепты супов – всякого рода первых блюд.
Дабы не прослыть наглой, но все же – хотелось бы что бы блюдА были доступны для понимания блондинкой ничего сложнее яичницы не делающей.
Помогите, камрады, кто чем богат.
Комментарии:
Супец из корня сельдерея.
Корни сельдерея (1 шт) ,1 морковь, 2 картофелины, лук-порей, помидорка (2-3 шт), пучок укропа или петрушки.
Корни сельдерея натереть на крупной терке бросить в кастрюлю с водой. вместе с картошкой. Морковь натереть на мелкой терке и вместе с мелко нарезанным лук-пореем , томатом и зеленью обжарить на растительном масле и закинуть в кастрюлю.
К концу варки в суп добавить перец, лавровый лист, соль и варнть еще 10 минут. Можно обойтись и без картошки. Вкусно, бысто и постно.
Корни сельдерея (1 шт) ,1 морковь, 2 картофелины, лук-порей, помидорка (2-3 шт), пучок укропа или петрушки.
Корни сельдерея натереть на крупной терке бросить в кастрюлю с водой. вместе с картошкой. Морковь натереть на мелкой терке и вместе с мелко нарезанным лук-пореем , томатом и зеленью обжарить на растительном масле и закинуть в кастрюлю.
К концу варки в суп добавить перец, лавровый лист, соль и варнть еще 10 минут. Можно обойтись и без картошки. Вкусно, бысто и постно.
Луковый супчик французских крестьян
Нарезать 6 больших луковиц колечками и обжарить на сливочном и растительном масле. Масла не жалеть, обжаривать недолго. Переложить в кастрюльку, добавить ложку муки и перемешать. Включить маленький огонь, добавить пакетик сливок (250 мл), стакан молока и все перемешать. Когда начнёт закипать добавить 2 стакана куриного бульона (можно развести бульонный кубик с горячей водой). Посолить и поперчить на вкус. Можно добавить мускатный орех если есть. 15 минут на медленном огне и супчик готов. В тарелку положить тост, затем налить суп и посыпать желтым сыром (чем вкуснее сыр тем вкуснее суп :)
Приятного аппетита!
Нарезать 6 больших луковиц колечками и обжарить на сливочном и растительном масле. Масла не жалеть, обжаривать недолго. Переложить в кастрюльку, добавить ложку муки и перемешать. Включить маленький огонь, добавить пакетик сливок (250 мл), стакан молока и все перемешать. Когда начнёт закипать добавить 2 стакана куриного бульона (можно развести бульонный кубик с горячей водой). Посолить и поперчить на вкус. Можно добавить мускатный орех если есть. 15 минут на медленном огне и супчик готов. В тарелку положить тост, затем налить суп и посыпать желтым сыром (чем вкуснее сыр тем вкуснее суп :)
Приятного аппетита!
kubiya По-моему,это совсем не постное блюдо 
Белые сушеные грибы сварить (воду слить), перемолоть в мясорубке и обжарить (чууууть подсолить). Лук обжарить отдельно от грибов до золотистого цвета. Ни в коем разе не пережаривать, а то невкусно-горько будет. Картоху почистить - порезать кубичками, сварить до 90% готовности, соль и лаврушка по вкусу. В кипящее картофельное варево выкинуть грибы (в зависимости от количества едоков), лук. Как вскипнет -выключать. Зелень по вкусу, свежий укроп рулит.
У меня на 3-х литровую кастрюлю уходит пара горсточек грибов. Картошки всегда по-разному.
Семейный суп у нас. Даже не в пост.
У меня на 3-х литровую кастрюлю уходит пара горсточек грибов. Картошки всегда по-разному.
Семейный суп у нас. Даже не в пост.
Фламиника kubiya да это совсем не постное блюдо. масло моно только растительно да и то не много и не часто. а уж масло сливочное - забудьте)))
Tanarri отличный рецепт)))) хотя я грибной суп не ем, но другим-то покатит и еще как)))
Tanarri отличный рецепт)))) хотя я грибной суп не ем, но другим-то покатит и еще как)))
А уха - блюдо постное? А то ничего такого постного не ем и не знаю....
Хотя нет, несколько раз жена постный борщ делала - даже съел
Хотя нет, несколько раз жена постный борщ делала - даже съел
Hostage нет уха не постное, акстись!
login во оно как!
я борщ делаю с солеными грибами вместо мяса. страшно люблю.
а где,кстати,взять эти самые сушеные грибы? или соленые?
Я в магазине только маринованные в баночках видела. Сама грибы никогда не собирала
Я в магазине только маринованные в баночках видела. Сама грибы никогда не собирала
сушёные белые (и не только) в магазинах продаются.
но лучше их не есть - добрый совет. я как то вскрыл пачку - червивые, ужас просто
но лучше их не есть - добрый совет. я как то вскрыл пачку - червивые, ужас просто
Кстати в супчик грибной, вкусно еще перловки немного добавить.
А я больше люблю из разных грибов (черноголовики, красные), ароматнее на мой взгляд.
Как раз на плите сейчас кипит
А я грибы летом всегда запасаю. Нравится собирать.
А я больше люблю из разных грибов (черноголовики, красные), ароматнее на мой взгляд.
Как раз на плите сейчас кипит
А я грибы летом всегда запасаю. Нравится собирать.
login отличный рецепт))))
Спасибо! Мне жуть как приятно. Рецепт, собсно - прабабушки-бабушки-мамы-ужетеперьмойтоже
Спасибо! Мне жуть как приятно. Рецепт, собсно - прабабушки-бабушки-мамы-ужетеперьмойтоже
Tanarri А вместо белых грибов шампиньоны пойдут или нет?
the_coffe_girl пойдут, но все равно будет не тот вкус...
вот еще рецептик: берешь овощи всякие - зеленая фасоль, кукуруза, перец, можно фасоль консервированную, горошек зеленый, тока не в банке а в пакете, замороженный, луковицу все это режешь-перемешиваешь. а! морковку - кубиками мелкими ну или соломкой тонкой - но кубиками лучше! на сковороду - обжарить слегонца. посолить, перцу чуть, чесноку можно - на вкус. можно чуть карри, совсем енмного. или паприки сладкой - кому что больше нравится. паприки можно ухнуть полпакета.
моешь длиннозерный рис. тщательно, раз 5. берешь вторую сковородку, глубокую и толстодонную желательно. наливаешь туда масла растительного - в меру, и обжариваешь рис, перемешивая, пока не станет полупрозрачным, гляди чтобы тока не стал поджариваться
как станет полупрозрачным - скидываешь в рис содержимое первой сковородки, заливаешь водой по самое-самое, чтобы покрыть всю смесь, накрываешь крышкой и на среднем огне паришь - либо пока вода не выкипит вся, либо - пробуй! - как рис сготовится, если вода выкипит, а рис не совсем готов, то подлей воды. получается оч вкусно. чесночком пахнет, паприкой, острота есть. в общем. олично получается. хотя чисто постным блюдо не назвать, но раз в неделю то можно!)))
голубцы еще можно заварганить постные - в обданный кипятком капустный лист вместо мяса накладываегшь смесь риса с овощами (хоть ту, что выше написана), с зеленью - петрушкой-укропом. заварачиваешь и тушишь как собственно и любые голубцы.
либо так же фаршируешь перцы. к этой рисово-овощной смеси можно добавить орешков кедровых - очень вкусно тоже получается.
так что полно вкусного, но постного можно забацать)))
вот еще рецептик: берешь овощи всякие - зеленая фасоль, кукуруза, перец, можно фасоль консервированную, горошек зеленый, тока не в банке а в пакете, замороженный, луковицу все это режешь-перемешиваешь. а! морковку - кубиками мелкими ну или соломкой тонкой - но кубиками лучше! на сковороду - обжарить слегонца. посолить, перцу чуть, чесноку можно - на вкус. можно чуть карри, совсем енмного. или паприки сладкой - кому что больше нравится. паприки можно ухнуть полпакета.
моешь длиннозерный рис. тщательно, раз 5. берешь вторую сковородку, глубокую и толстодонную желательно. наливаешь туда масла растительного - в меру, и обжариваешь рис, перемешивая, пока не станет полупрозрачным, гляди чтобы тока не стал поджариваться
как станет полупрозрачным - скидываешь в рис содержимое первой сковородки, заливаешь водой по самое-самое, чтобы покрыть всю смесь, накрываешь крышкой и на среднем огне паришь - либо пока вода не выкипит вся, либо - пробуй! - как рис сготовится, если вода выкипит, а рис не совсем готов, то подлей воды. получается оч вкусно. чесночком пахнет, паприкой, острота есть. в общем. олично получается. хотя чисто постным блюдо не назвать, но раз в неделю то можно!)))голубцы еще можно заварганить постные - в обданный кипятком капустный лист вместо мяса накладываегшь смесь риса с овощами (хоть ту, что выше написана), с зеленью - петрушкой-укропом. заварачиваешь и тушишь как собственно и любые голубцы.
либо так же фаршируешь перцы. к этой рисово-овощной смеси можно добавить орешков кедровых - очень вкусно тоже получается.
так что полно вкусного, но постного можно забацать)))
the_coffe_girl вот тут еще пошукай
http://journals.ru/journals_comments.php?id=1733490
http://journals.ru/journals_comments.php?id=1733490
Камрады, я освоила сотейник...
[Print]
Tarie