дневник заведен 30-10-2017
постоянные читатели [197]
8-) СТИКС, Aeteni, Afterlife, Amalia_grande, Andrew_Clean, antgralea, AntiMiau, apple strudel, barber, BetSi, Blixa, Busi, carpe diem, Charly, chaykayf, Control_Freak, cucu, Darth Kenoby, DeadMorozz, denika, diandi, Dragalpina, Dreaming Orchid, elpis, Emilia, Eos Princess, ESPOIRA, Fand_sidhe_, Farrant1, Gisselle, Hamaan, Hard Angel, Ikura, Illusion_, im_hidar, Innuendo, Intrigante, investigator, iona, irade, Ivalber, jess_nata, jultschik, katsu_me, Kayale, kiyokomori, Kretik, LA3APb, Lady Winter, Lana_K, Lazy, le soir, Lediprava, Lheire, LNX, lola-lisa, Lotos_Mifril, Lupita, Maou, Margiat, Margiat_31, Maribelle, marika-ko, MarinaKit, miju, Mindalle, moonshine, mysoli, Mystery V, Nastile, natalja, nedo, nette Nixe, Njra, nut, oleksana, Olinka, pelmeschka, pinky rabbit, Platuss, Poxyam, Princessen, Ptenchik, Puolukka, Pushok, Q-River, raccvet, Ramon, riniya_me, Roshni, Royal Heart, Rozzy, Russa_mirs, sealena, sevasta, She, shoo, skolkare, skysea, sky_unltd, Smith Betty, Snnanagfashtalli, Snow, Sol-veyg, Solveig, sugar-n-sweets, Svetkin, sw_fish, S_I_R_I, tagetes, Talest, Tanarri, tentation, Teppa, Test123, the_Dark_One, Tig-renok, triber-nefrit, Tutti Mint, Ubuntu, Ulitkin, Undina, Valentina, vampirenok gosha, Victory, Vladimirovna_123, Volkodav, vvol, Wildberry, ysnyvshaya, yuyuyu13, yu_lia_lia, Zabava, ZaRRaZZa, zlatik-plus, Zulus, Авантюристка, Ангулема, Анри, Апре1ь, Афина Пилада, бабайка, Белейшая Мышь, Белька, Брюнъ, Ведьма с Портобелло, Веселый Джокер, Вишневая, Вэл Ли, голоса в моей голове, Гравитация, Динго, Еще одна Кошка, Зоряна, индрик зверь, кАрАпУзькА, Кассиопея, Каштанка, Кирара, Кьянти, Ланочка ПМ, Лейриаль, ленивец ёж, Ленчка, Лунари Окка, мирная скво, Мокошь, некто Пат, нолик, О-20, Осчастье, Патсталом, Подаренка, Призрак джедая, Пчела, пэтэ, Резеда, РыжаяТигра, Санькина мать, Семик, Собака серая, Счастье есть, Татьянин день, Тень в сумерках, тери из нави, Теша, ТотКтоЯеСтЬ, Украдка, Филина, хидэ, Хильда Я, Холька, ШанКа, Экселенц, ЭлектроФенек, ЭльфИла, _Mila_
8-) СТИКС, Aeteni, Afterlife, Amalia_grande, Andrew_Clean, antgralea, AntiMiau, apple strudel, barber, BetSi, Blixa, Busi, carpe diem, Charly, chaykayf, Control_Freak, cucu, Darth Kenoby, DeadMorozz, denika, diandi, Dragalpina, Dreaming Orchid, elpis, Emilia, Eos Princess, ESPOIRA, Fand_sidhe_, Farrant1, Gisselle, Hamaan, Hard Angel, Ikura, Illusion_, im_hidar, Innuendo, Intrigante, investigator, iona, irade, Ivalber, jess_nata, jultschik, katsu_me, Kayale, kiyokomori, Kretik, LA3APb, Lady Winter, Lana_K, Lazy, le soir, Lediprava, Lheire, LNX, lola-lisa, Lotos_Mifril, Lupita, Maou, Margiat, Margiat_31, Maribelle, marika-ko, MarinaKit, miju, Mindalle, moonshine, mysoli, Mystery V, Nastile, natalja, nedo, nette Nixe, Njra, nut, oleksana, Olinka, pelmeschka, pinky rabbit, Platuss, Poxyam, Princessen, Ptenchik, Puolukka, Pushok, Q-River, raccvet, Ramon, riniya_me, Roshni, Royal Heart, Rozzy, Russa_mirs, sealena, sevasta, She, shoo, skolkare, skysea, sky_unltd, Smith Betty, Snnanagfashtalli, Snow, Sol-veyg, Solveig, sugar-n-sweets, Svetkin, sw_fish, S_I_R_I, tagetes, Talest, Tanarri, tentation, Teppa, Test123, the_Dark_One, Tig-renok, triber-nefrit, Tutti Mint, Ubuntu, Ulitkin, Undina, Valentina, vampirenok gosha, Victory, Vladimirovna_123, Volkodav, vvol, Wildberry, ysnyvshaya, yuyuyu13, yu_lia_lia, Zabava, ZaRRaZZa, zlatik-plus, Zulus, Авантюристка, Ангулема, Анри, Апре1ь, Афина Пилада, бабайка, Белейшая Мышь, Белька, Брюнъ, Ведьма с Портобелло, Веселый Джокер, Вишневая, Вэл Ли, голоса в моей голове, Гравитация, Динго, Еще одна Кошка, Зоряна, индрик зверь, кАрАпУзькА, Кассиопея, Каштанка, Кирара, Кьянти, Ланочка ПМ, Лейриаль, ленивец ёж, Ленчка, Лунари Окка, мирная скво, Мокошь, некто Пат, нолик, О-20, Осчастье, Патсталом, Подаренка, Призрак джедая, Пчела, пэтэ, Резеда, РыжаяТигра, Санькина мать, Семик, Собака серая, Счастье есть, Татьянин день, Тень в сумерках, тери из нави, Теша, ТотКтоЯеСтЬ, Украдка, Филина, хидэ, Хильда Я, Холька, ШанКа, Экселенц, ЭлектроФенек, ЭльфИла, _Mila_
цитатник:
- • лента
23-05-2020 17:01
Борщечеллендж удачно пришелся у нас на варку "нулевого борща"))))))))))
Так что берем и из этого (+соль, специи, вода) получится бульон. Ребра пошли не все - часть была "сэкономлена" под маринад и на гриль))))
Пока бульон варится, мельчу: чеснок, лук, свекла, морковь и перец (+томатный соус и лимон) ушли тушиться. Из этого количества получится
))))) Первая пойдет в "нулевой борщ", еще четыре - . И четыре прекрасных раза я не буду думать о вот этом вот: резать, тереть, тушить...
В каждой банке примерно 500 грамм.
Ну, и всё: капусту и картошку по очереди закинуть в процеженный бульон, потом туда же отправится смесь овощей, потом будет кинуто порезанное на кусочки мясо, обобранное с рёбер - мультиварка дальше сама справится. Практически "херак-херак" (с)
На выходе - суп типа борщ.
Пуш ест с йогуртом (в нашей бессметанной пустоши))))))))), мы с Машкой - так. У Димаса продолжается кебабный челлендж))))
Так что берем
это
это
Пока бульон варится, мельчу
овощную составляющую
овощную составляющую
пять доз
в морозилку
в морозилку
В каждой банке примерно 500 грамм.
Ну, и всё: капусту и картошку по очереди закинуть в процеженный бульон, потом туда же отправится смесь овощей, потом будет кинуто порезанное на кусочки мясо, обобранное с рёбер - мультиварка дальше сама справится. Практически "херак-херак" (с)
На выходе - суп типа борщ.
Пуш ест с йогуртом (в нашей бессметанной пустоши))))))))), мы с Машкой - так. У Димаса продолжается кебабный челлендж))))
@темы [ омномном ]
Комментарии:
Борщ с йогуртом 
Не, я понимаю, что речь идет про белый йогурт без всяких вкусовых добавок, но в мозгу картинка прям рисуется, как он йогурт, например, клубничный, розовый такой, аккуратно складывает в борщ.
Не, я понимаю, что речь идет про белый йогурт без всяких вкусовых добавок, но в мозгу картинка прям рисуется, как он йогурт, например, клубничный, розовый такой, аккуратно складывает в борщ.Q-River ага, клубничный, сцуко, с хрустиками)))))))))))))))))) Или этот... мангово-ананасный. Что вы знаете об извращении))
i-lightning, ээээ, нет, с хрустиками отдайте!
Камрад
i-lightning а ты только на борщ делаешь заготовку? И как потом размораживаешь?
Подруга делала зимние заготовки борщевые. Стоят закатанные в банки круглый год. Она меня угощала, вкусно и быстро (там и вовсе с капустой было). Но я люблю колдунство над борщом, потому так делать не стала, а вот зажарку к простому супу (без свеклы и капусты) консервировала. По осени, когда помидоры и перчики дешевые, прям идеально. Только я делаю без рецепта, уксус на глаз добавляю, потому храню в холодильнике на всякий случай.
Подруга делала зимние заготовки борщевые. Стоят закатанные в банки круглый год. Она меня угощала, вкусно и быстро (там и вовсе с капустой было). Но я люблю колдунство над борщом, потому так делать не стала, а вот зажарку к простому супу (без свеклы и капусты) консервировала. По осени, когда помидоры и перчики дешевые, прям идеально. Только я делаю без рецепта, уксус на глаз добавляю, потому храню в холодильнике на всякий случай.
Подаренка морожу то, что остается (рыба получается сухая, а котлетки - норм). А так, да - основная тема - это вот такие вот полуфабрикаты. Но я не консервирую: во-1, не умею, во-2, негде хранить. Так что притушила. по банкам раскидала и в морозилку. Есть потом время - выставляю заранее, она размораживается и я ее в бульон кидаю. Нет времени - так. замороженную и кидаю в бульон, просто тогда варить надо минут на 10 дольше.
Добавил!
Бриты умеют в крипоту. По с...
[Print]
О-20