Happily ever after
i-lightning
дневник заведен 30-10-2017
постоянные читатели [197]
8-) СТИКС, Aeteni, Afterlife, Amalia_grande, Andrew_Clean, antgralea, AntiMiau, apple strudel, barber, BetSi, Blixa, Busi, carpe diem, Charly, chaykayf, Control_Freak, cucu, Darth Kenoby, DeadMorozz, denika, diandi, Dragalpina, Dreaming Orchid, elpis, Emilia, Eos Princess, ESPOIRA, Fand_sidhe_, Farrant1, Gisselle, Hamaan, Hard Angel, Ikura, Illusion_, im_hidar, Innuendo, Intrigante, investigator, iona, irade, Ivalber, jess_nata, jultschik, jyfMob-raccob-1jijpa, katsu_me, Kayale, kiyokomori, Kretik, LA3APb, Lady Winter, Lana_K, Lazy, le soir, Lediprava, Lheire, LNX, lola-lisa, Lotos_Mifril, Lupita, Maou, Margiat, Margiat_31, Maribelle, MarinaKit, miju, Mindalle, moonshine, mysoli, Mystery V, Nastile, natalja, nedo, nette Nixe, Njra, nut, oleksana, Olinka, pelmeschka, pinky rabbit, Platuss, Poxyam, Princessen, Ptenchik, Puolukka, Pushok, Q-River, raccvet, Ramon, riniya_me, Roshni, Royal Heart, Rozzy, Russa_mirs, sealena, sevasta, She, shoo, skolkare, skysea, sky_unltd, Smith Betty, Snnanagfashtalli, Snow, Sol-veyg, Solveig, sugar-n-sweets, Svetkin, sw_fish, S_I_R_I, tagetes, Talest, Tanarri, tentation, Terra Siberia, Test123, the_Dark_One, Tig-renok, triber-nefrit, Tutti Mint, Ubuntu, Ulitkin, Undina, Valentina, vampirenok gosha, Victory, Vladimirovna_123, Volkodav, vvol, Wildberry, ysnyvshaya, yuyuyu13, yu_lia_lia, Zabava, ZaRRaZZa, zlatik-plus, Zulus, Авантюристка, Ангулема, Анри, Апре1ь, Афина Пилада, бабайка, Белейшая Мышь, Белька, Брюнъ, Ведьма с Портобелло, Веселый Джокер, Вишневая, Вэл Ли, голоса в моей голове, Гравитация, Динго, Еще одна Кошка, Зоряна, индрик зверь, кАрАпУзькА, Кассиопея, Каштанка, Кирара, Кьянти, Ланочка ПМ, Лейриаль, ленивец ёж, Ленчка, Лунари Окка, мирная скво, Мокошь, некто Пат, нолик, О-20, Осчастье, Патсталом, Подаренка, Призрак джедая, Пчела, пэтэ, Резеда, РыжаяТигра, Санькина мать, Семик, Собака серая, Счастье есть, Татьянин день, Тень в сумерках, тери из нави, Теша, ТотКтоЯеСтЬ, Украдка, Филина, хидэ, Хильда Я, Холька, ШанКа, Экселенц, ЭлектроФенек, ЭльфИла, _Mila_
закладки:
цитатник:

дневник:
местожительство:
Сеул, Южная Корея
Яндекс.Метрика
13-01-2020 15:35
Вчерашний день прошел в тотальном прохождении, а мы занимались разным бездельем. И ведь было что-то такого, что хотелось увековечить, но не записанное оно утекло сквозь пальцы в страну беспамятства. Йа - рыбка Дори. Впрочем, я принесла пользу только в части про "сварить язык и сделать из него заливное", а закончилось все грандиозными планами на эту неделю, часть из которых я уже благополучно просрала
Потому что с утра я планировала разобраться с тем, за что споткнулась вчера - удивительные вещи начинают возникать, когда некоторые вещи воспринимаешь, как должное. И если раньше можно было яблоко назвать яблоком и становился понятен весь объем характеристик этого самого предмета (круглое, условно сладкое, условно красное), то если не называть яблоко яблоком, а утку уткой, то начинаются какие-то танцы с бубнами, о которых я и не думала. Теперь думаю, чо.
Но все это благополучно вынеслось за скобки, потому что спать леглось в 3 часа, проснулось в 11 и привет, полдень!
Так что день был назван техническим и мы с Марусяном варили суп, делали сырники (замороженный творог приобрел странную консистенцию, после разморозки распавшись на крупицы, а сырники из него получились роскошные!), стирали и писали Димасу задание по географии и истории Украины (начались бесконечные страницы страданий и голодоморов, поэтому продираюсь я медленно и печально), играли с Машкой в школу и всячески читали-рисовали-считали. Так что завтра можно ничего не делать, наконец-то проснуться пораньше и воткнуться в этих уток с яблоками.

По кругу слушаю "Человека, который смеется". Это прекрасно.
Комментарии:
Камрад
i-lightning, а на вкус творог изменился?
Камрад
skolkare нет, просто стал очень сильно рассыпчатым - натурально, на крупу рассыпается. А вкус такой, как и был)
Камрад
i-lightning, отлично, теперь я знаю, как сделать если что любимый рассыпчатый творог самой! Спасибо)
Камрад
skolkare вот знаешь, он не такой рассыпчатый, как в магазине бывает, он натурально в снег превратился))))
Так что попробуй сначала на не очень большом количестве)
Камрад
i-lightning, приняла к сведению. Так-то я рассыпчатый покупаю, но иногда его нет, вот в такой момент и попробую)
Если что, про сырники тоже учла))
Камрад
грандиозными планами на эту неделю, часть из которых я уже благополучно просрала

Это были самые неважные планы!
Камрад
skolkare сырники годные!

it is me 100%! в любом случае, они уже слиты)
Наша Светлость
i-lightning
А рецепт сырников дай плиз?
А то я их последний раз лет наверно 15 назад ел, а тут тебя читаю и регулярно хочется
Камрад
triber-nefrit творог - не знаю сколько (примерно полкило, но это не точно), 2 яйца, 2 ложки сахара и секретный ингредиент банан (исключительно, из жалости, можно без него). 3 столовые ложки муки с горкой. Получается больше творожная масса, чем тесто. И она довольно густая.
Чайная ложка соды, погашеная уксусом. И все смешать.
Пусть постоит. А потом двумя ложками на сковородку выкладываю. (Двумя, чтобы "счищать" - оно липкое). И под крышкой по 2-3 минуты примерно с каждой стороны.
Наша Светлость
i-lightning
Спасибо))
Обязательно сделаю
Камрад
Вот таеое тесто

Камрад
И такие сырники

Наша Светлость
Нямммм!!!😍
Камрад
triber-nefrit дааа. Я люблю, чтобы муки мало, а творога много)))) но они тогда плохо лепятся, приходится ложкой набрасывать
Наша Светлость
i-lightning
А ты из домашнего творога делаешь кстати? У нас тут творог, конечно, продаётся, но в каких- то странных объёмах, больше напоминающих стаканчики для йогурта
Камрад
triber-nefrit ага, из него. У нас вообще никакой не продается)
Наша Светлость
i-lightning
Тогда еще вопрос: а что за кислоту ты используешь для заквашивания и отделения мыворотки?
Камрад
triber-nefrit йогурт!
смешиваю молоко с йогуртом и тсавлю в мультиварку на режим йогурт на 12 часов - получаю бадью (4 литра) йогурта, потом это все ставлю на 4 часа на температуру 85 градусов и усе - только откинуть на марлю)

Когда без мультиварки, мы смешивали йогурт с молоком и чуть подогревали. Потом оставляли на полтора-два дня в теплом месте, дальше на слабый огонь, чтобы оно медленно подогревалось и не кипело и оно само разделялось на сыворотку и творог. И тоже - на марлю откинуть и дать стечь)

Пробовала закваску, но мне с ней не нравится - йогурт становится тянучим, а творог - резиновым
Наша Светлость
i-lightning
Надо будет по твоему рецепту попробовать
Наша Светлость
Вообще, какая полезная ветка получилась!
Закрыть