Про холестерин

1. Проблема атеросклероза не он, а плохое состояние сосудов. А если они плохи, то сколько бы ни было холестерина, он весь ваш, чтобы сосуды временно подлатать и спасти и хоть немного выжить, а не чтобы устроить вам инсульт и инфаркт. Ничего личного против вас у холестерина нет. Про сосуды уже было.

2. 80% холестерина синтезируется в организме, а не приходит извне. А значит ограничениями мы особо не добьемся результата. Только устранением причины.

3. Важен не столько холестерин, сколько коэффициент атерогенности (общий холестерин – ЛПВП) / ЛПВП) = он должен быть 2,2-2,5 ммоль/л. Если он в норме, то можно немного расслабиться.

4. Холестерин растет, когда в организме дефицит витамина D, омега-3 и белка. Когда недостаток витаминов группы В (9,12,6) и поднимается гомоцистеин. С возрастом у женщин, когда уменьшается эстроген и поднимается гомоцистеин (по крайней мере, пока думают, что связано так). В предменопаузальный период, когда из-за гормонального сдвига, дисбаланса, как хотите это назовите, но гомоцистеин тоже растет. Он растет при многом и у мужчин. Он вообще при многом растет. При нарушении работы почек и ЖКТ, при сахарном диабете и инсулинорезистентности, при чрезмерном употреблении белка (ку-ку, белковые диеты)) и т.д., но чаще всего от недостатка витаминов группы В. И при большом употреблении кофе, что в общем-то также по итогу дефицит витаминов группы В. А группа В у нас в печени и в скумбрии с сельдью. В последних и В12, и D, и омега, и белок)) В общем, жирненькая селедка горячего копчения - одна из самых полезных рыб.

5. Лекарства пить надо, если их прописал врач. Особенно, если холестерин сильно зашкаливает за норму. В доказательной медицине нет ничего плохого.

Я бы даже подитожила, что как только образуются факторы повреждения сосудов (гомоцистеин и дефициты), так сразу же и подрастает холестерин. Вот. И живите теперь с этим. Почти всё в нас сводится к банальному: слишком много сахара, слишком мало белка, слишком мало клетчатки, чтобы вывести отработанное из тела, слишком мало критически важных витаминов в пище.

Короче, я придумала, как сделать всем хорошо и случайно не зае... устать)

Все марафоны про еду будут бесплатными. Про здоровое питание будет сразу после Масленицы 3 марта прямо в Нежрушечке.
Второй АИП будет в августе, когда начнут дарить букеты кабачков. Потому что весной слишком мало людей и слишком много праздников, а делать на 6 недель я не хочу. АИП нужно делать на 3 месяца с плавным входом и долгим выходом и обратным вводом продуктов. Так человек привыкает есть правильное и простое (не в смысле готовки, увы)) и начинает понимать, что конкретно ему можно есть, что нельзя, что можно, но осторожно. Тем у кого аутоиммунные заболевания, нужно регулярно в этот протокол заходить. Раз в год -два - ок. В общем, начнем на месяц раньше, чтобы закончить в ноябре.

Платными будут разборы, консультации и прочее - в директ и по запросу.

Список анализов кто спрашивал - ВОТ.

1. И о еде. Чтобы грамотно заработать инсулинорезистентность (а это уже почти диабет), ешьте первым дело фрукты, конфеты, пасту-пиццу, бутерброды, кашку, сырнички, шоколадки и другие продукты с быстрыми углеводами. Тогда инсулин сразу ка-ак подскочит, ка-ак начнет утилизировать ценный сахар - что-то про запас отложит, что-то в работу отправит. Если так есть всегда, то со временем у клеток посбивает к херам собачьим все тонкие "сахарные" настройки, и они перестанут пропускать к себе глюкозу, которая каждой клетке и особенно в мозгах жизненно необходима. В итоге в какой-то момент сахара в организме будет - завались, а в клетках его же окажется почти ноль, и во всем теле возникнет чудное ощущение, когда подкашиваются ноги, холодный пот, бледность и дрожащие ледяные ручки. Сознание еще потерять можно.
А вот если сначала взять и съесть брокколи с яйцом, а потом спустя полчаса заполировать это всё сырником с вареньем (или любыми другими продуктами с высоким гликемическим индексом: финики, пирожки, арбузы), организм без фанатизма будет вырабатывать инсулин, а у вас будет лучше здоровье и фигура.

То же и про количество приемов пищи. Если съесть всю еду за один-два приема, то похудеешь больше, чем если будешь распределять еду на весь день и постоянно жевать. Потому что лучше 2-3 скачка инсулина, чем постоянно высокий. Да еще и желчь не будет успевать копиться, а значит пищеварение будет ущербным - не в коня корм в плохом смысле. Кофе/чай с молоком или сиропом = прием пищи. И наглядное про инсулиновые скачки и последовательность приема пищи. Начинайте день с капустного листа.


Работает это все банально. Когда вы кладете в рот конфетку, организм уже всё проанализировал и внутри подготовился с запасом, на случай если его ждет сахарное изобилие. Надо же все сохранить на черный день. Запихнуть в печень и жопу каждую сахариночку! Так он устроен. А если вы начинаете с брокколи, то он понимает, что опять траву привезли. А потом инсулин уже есть, всё работает и на первое время хватит, и поджелудочная может "подумать", сколько ей еще нужно вбросить.

2. Диабет 1-ого типа - это вообще совсем другая болезнь. Аутоиммунная. Инсулин там тоже присутствует. Точнее отсутствует. На этом и всё сходство с диабетом 2-ого типа.

На диете) АИП-ный морковный торт с кремом из банана, кокосовой муки и масла гхи и с "джемом". Подробности позже будут, если кому надо. Без глютена, без яиц, без сахара

Кстати, убрать невыносимое желание заесть всё хлебом (А я тоже не без углеводных проблем. На дзене есть про инсулинорезистентность, кому надо. Кратко. Наверное, потом еще напишу, потому что это целая эпопея, которая комом скатывается и с гормонами, и с высоким давлением, и с атеросклерозом), в общем, хлеб потерял актуальность, когда я решила попробовать миксовать крупы и бобовые нескольких видов. Мне в голову не приходило раньше мешать пшено и гречку, пшено и кукурузу, рис и маш. Или киноа и что-то еще. А тут я открыла для себя новый мир. Я обычно беру нут, маш, бурый рис и перловку (потому что наркоманю по ней страшно, но много ее монопродуктом не сожрешь даже с любовью)), замачиваю смесь утром. Вечером отвариваю и ем с соевым соусом, рыбой и водорослями. Или без водорослей и соевого соуса, а с оливковым маслом и салатом. Мне это вкусно. Цели отказаться от хлеба не было, но так я его просто даже не хочу.

А вот интересно, вы с какого возраста пьете кофе? Я с 13 лет. Причем, до окончания университета я могла его то пить, то не пить. А после уже не могла не. А сейчас совсем "не" не могу. У меня давление без дозы повышается. И очень так нехило. С 115 до 135. А пока я пью, можно в космос отправлять(но без кофе нельзя ). И скажите мне, что это не наркомания.

Про это опять) Кислотность желудка - это не постоянная величина. И если когда-то она у вас была низкой, ничто ей не мешает со временем стать высокой и нормальной. И наоборот. Знаю несколько случаев только в своем окружении, когда человек уверенно пил таблеточки, которые ему триста лет назад прописали, и только усугубил ситуацию. Каждый раз надо проверять снова, что у вас там, если это не продолжение хрони какой-то. И хеликобактер, как я и думала, изводится не только таблетками. Более того, не все хеликобактеры одинаково вредны! Конец сообщения


Как бы папу заставить: а) сходить на гастроскопию (он там никогда не был, а с его наследственностью и симптомами надо); б) заставить его пропить курс для слизистой. Купить таблетки - это даже не полдела. Надо чтобы кто-то стоял у него над душой и ругался. Папа на "слабо" не ведется и говорит, что ничего у него не болит. Просто во всём виновата моя баранина, мое масло и мои пироги. Ну-ну. Это у тебя, папа, сразу несколько проблем, и нужен гастроэнтеролог.

Очевидно, что древние люди начали печь хлеб из пшеницы не из вредности, желая досадить потомкам быстрыми углеводами, диабетом и лишним весом, а исключительно лишь потому, что пшеничный хлеб получался самым съедобным. В качестве эксперимента испекла "вкуснейший закусочный кекс" из чечевицы. На вид дерьмо, на вкус дерьмо, зато много клетчатки, мало калорий, и все углеводы пипец какие сложные.