Итог побега в лес: 1,5 кг лисичек, 1 кг сыроежек, 5 подберезовиков и один белый.
Итог побега в лес намбер 2: время, проведенное в лесу, вышло немного боком. Уже половина четвертого, а я только закончила очередную партию заготовок. Спать хочу, умираю. Зато закрыла 3 банки жареных баклажанчиков, 2 банки лисичек маринованных и банку сыроежек, опять-таки маринованных. Еще и палец сильно обожгла. Из-за того, что состояние никакое, вытаскивая простерилизованную банку немного не рассчитала, палец скользнул по стеклу напрямую, без полотенца( Как итог, банку уронила, разбила, на пальце вздулся пузырь от ожога. Больно до слез( И банку жалко - она красивая была...
А, еще подберезовики и белый пожарила с картошечкой и тушенкой, так что на завтра о еде можно не беспокоиться.

Кстати о тушенке: поделитесь рецептом, если кто сам тушенку закрывал. А то рецептов много разных нашла, некоторые противоречат друг другу.

За сим уползаю спать. Завтра снова закрутки, закрутки, закрутки...

Наконец-то! Закрыла вчера аджику из кабачков с яблоками, получилось 6 банок: 3 по 0.7 и 3 по 0.5. И закрыла маринованные патиссоны, тоже 6 банок, литровых. Еще сварила варенье вишневое, 3 пол литровые банки.
Еще с мужем вчера скатались в лес за яблоками, набрали около 20 килограмм, половину отдала маме. В холодильнике стоит миска с вишней, а значит, что сегодня очередь компотов. В лесу же набрали немного костяники и грибов. Жаль, что малина уже сошла вся. Зато ежевика цветет по полной программе, недели через 3, думаю, можно будет пойти за ней.
Из-за ветра повалило много деревьев в лесу, орешники пострадали: опали почти все орехи( Буду надеяться, что до осени хоть часть успеет вызреть.
С грибами вообще интересно получилось - мы вообще не планировали их собирать. Просто пока собирали костянику, попутно нашли штук 6 лисичек, крупных, красивых. Муж в радиусе метров 50 от поляны ягодной прошелся, набрал еще чуток грибов, а потом как-то спонтанно решили просто по лесу прогуляться, благо погода хорошая. После этих дождей грибы полезли на ура. Мы их даже не искали, а просто срезали те, что просто бросались в глаза. Итог - 2/3 ведра лисичек, крупных и крепких. Сыроежки решили даже не брать. Жаль, что дел так много по закруткам, а то можно было целенаправленно пойти именно за грибами. При нынешнем "урожае" спокойно можно было бы набрать почти полный багажник лисичек.
Пока сижу, работаю, но часа через 2 снова перемещусь на кухню, закрывать вкусности на зиму.