Вчера на ужин сделала себе салат из того, что нашла в холодильнике) И, скажу я вам, если его чуть-чуть, самую малость доработать, это будет божественно вкусно. Но даже тот вариант, который у меня получился, просто невероятный. Не могу не поделиться с вами.
Итак, нужно: 2 отварных яйца, 1 отварная морковь, 1/2 небольшой луковицы, 1/4 яблока, лист китайской капусты, немного сыра, сметана, соевый соус.
Берем тарелку, салат будем выкладывать горкой))) (можете и просто слоями, у меня горкой получилось)
Делаем заправку: 1ст.л. смеаны + 1 ст.л. соевого соуса. Я добавила еще чайную ложку икеевской горчицы с укропом.
Далее, выкладываем на тарелку рубленые небольшим кубиком яйца, смазываем заправкой. Следующий слой: мелко нарезанный лук, за ним китайская капуста (режьте произвольно, главное, чтобы есть было удобно), опять смазываем заправкой. Далее - нарезанная кубиками морковь + соус. Сверху натираем яблоко и сыр, покрываем их соусом (можно просто капнуть, во время еды все равно все смешается).
Вот и все)) Я бы сюда в идеале добавила еще мясо (куриную грудку, индейку или может даже кролика), ну и что-нибудь маринованное, возможно грибы) В следующий раз попробую сделать этот же салат, но все натру на крупной терке. Так должен нежнее получится.
Фото прилагаю. Пошагового рецепта нет, потому что ну кто ж знал, что салат будет достоин выкладывания)))